冬菇焖鸡的做法（有什么方法）

准备好鸡腿、冬菇、木耳 冬菇、木耳用清水浸泡至软 ，下面我们就来说一说关于冬菇焖鸡的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冬菇焖鸡的做法

准备好鸡腿、冬菇、木耳。

冬菇、木耳用清水浸泡至软。

鸡肉切件。

加入姜片，加入油、料酒、砂糖、盐、蚝油，搅拌均匀，腌30分钟。

冬菇和木耳切丝。

烧开水，焯10分钟。

捞起，沥干水分。

起油锅 。

放入姜片爆炒2分钟 。

加入清水、红枣。

盖上盖，焖5分钟。

加入冬菇、木耳。

加入杞子，再加入少许盐调味，炒均便可。