设施农业专业合作社模式（合作社小而美领头雁稳而实）

鹰潭市贵溪市新马山综合种植专业合作社位于雷溪镇南山村及张桥村，距离市区6公里，交通便利。合作社注册资金600万元，种植面积118亩。合作社种植有草莓“红颜”“章姬”“千金坠”“奶油”等10多个品种20余亩，蓝莓15亩，红心火龙果15亩，桑葚10亩，葡萄15亩，红心猕猴桃15亩，锦绣黄桃10亩，还有樱桃、蜂糖梨、马家柚等10多种水果。合作社基地采用现代农业设施、热镀锌钢架大棚，滴灌、防雾薄膜等设备俱全，现有技术人员多名，是一个规模较大、品种较全且集观光、旅游、采摘于一体的多元化多品类种植基地。

一、产业发展优势足

1.地理位置好。合作社基地位于信江以南的雷溪镇，东邻流品镇，南连塘湾、金屯镇，西接罗河镇，北与雄石毗邻，紧靠贵塘公路。贵塘公路纵横南北，直抵320国道，距离鹰潭市区20公里、戈阳30公里。交通便利，加上基地有宽阔的停车场，为合作社开展采摘提供了良好的条件。

2.产品品质好。合作社的产品销售以采摘为主，采摘量约占总销售量的80%。针对采摘这一渠道的销售特点，产品主要走精品路线。在种植管理方面，合作社注重做好疏花疏果，每一根树枝上只留下精品果，把多余的果去掉，让营养集中供给有限数量的精品果，以保证果品的良好口感。

3.投入品把关好。水果的用肥非常重要。比如蓝莓，合作社主要施羊粪，羊粪含有丰富的钾，有利于蓝莓的生长。合作社水果施肥以农家肥为主，主要采用生态化种植技术，减少化肥的用量。因为生态环境好，种植技术达标，有三个产品通过了有机认证，分别是葡萄（0.66公顷）、火龙果（1公顷）、猕猴桃（0.46公顷）。合作社基地成为贵溪市雷溪镇实用技术推广示范基地。

4.生产管理好。合作社坚持做好生产记录与产品追溯，合作社备有生产记录本，每到施肥除草的时候，都会在生产记录本上记清时间与用量，既能让农产品的生产过程有案可查，也可为合作社掌握各个品种的生产规律积累原始数据。合作社还探索了一种生态除草方法——养鹅。通过养鹅，实现了生态除草的初衷，生态养殖的鹅也成为了抢手货。

5.采摘环境好。合作社刚起步时，基地上基本没有一块平地。种植耕地旁边的走道都是带头人和成员们一点一点填起来的，周边的环境也是带头人和成员们一点一点地改善。这些年，合作社的采摘环境一直在提升，在采摘游客中的口碑也越来越好。现在，初步形成了“田成块、渠成网、路相通、旱能灌、涝能排”的良好种植与采摘环境，有些采摘休闲区还铺上了鹅卵石和防草布，不断提升客户的采摘体验与舒适感。

二、精诚服务好成员

1.技术指导。合作社主要通过三个方面对成员进行技术指导：一是与贵溪市农业技术推广部门建立了技术咨询或合作关系。若水果出现病害，叶子不正常，合作社就向他们咨询，他们会给一些专业意见。合作社带头人也经常跟农技部门人员一起交流学习。二是寻求专家指导。比如草莓，合作社带头人好几次去浙江的草莓之乡建德学习请教。三是对接种苗供应商。每个品种的供苗商都有专业的师傅。合作社常打电话向他们请教，他们也会派技术人员过来，或者合作社带样品过去请教。例如，火龙果露天种植成本低，但怕溃疡病，种苗师傅告诉合作社成员主要是做好前期防控，要采取深沟排水的方式，不能让火龙果的根常年吸水。

2.土壤改良。合作社技术人员对土壤的酸碱性、通透性等相关指标严格测试之后，由成员农户在技术人员指导下严格执行改良土壤的相关措施。通过外出学习和总结实践经验，合作社技术人员熟悉掌握了不同品类对土壤质量的要求，积累了不少的经验与教训。通过土壤改良，测土配方施肥，大大提升了水果品质与客户体验。

3.购买种苗。合作社考察了浙江、安徽等地的多个种苗基地，对接确定了几家质量较好的种苗基地。与提供种苗的单位签订相关合同，在质量和价格上予以保证。在成员购买种苗的时候，合作社帮助引荐质量可靠的基地。在种苗选择与推荐上，合作社非常谨慎，本着对成员负责的态度，帮助成员选择性价比较高的种苗。

4.用肥用药。对于采购肥料和农药，成员可以采用两种方式：第一，由合作社统一购买，批量采购既能保证购买到正品肥料，也能最大程度地压低价格；第二，对于愿意自己购买的成员，技术人员给予指导与推荐。每月技术人员会到成员基地指导与督查4～8天。

5.带动就业。合作社每年解决300余名当地的建档立卡贫困人员及群众就业，每人年均增收7000余元；带动周边镇区50多户农户参与种植，农民人均增收3000多元。基地常年都有工人在干活，比如葡萄疏花疏果、火龙果修枝等。

三、规范管理有担当

1.分工明确，各司其职。合作社理事会成员中，张毅奎负责销售；杨发林负责管理与技术；汪香以零售为主；何华丽负责单据收集、发票汇总以及跟财务代理公司对接；李二青负责种植用工管理和简单的技术指导。合作社积极吸收经培训合格的成员参与生产和管理。

2.自愿参股，统一经营。为调动种植户的积极性和责任心，种植户在平等自愿的基础上以土地租金、劳力薪资等方式自愿入股合作社。对有种植条件和能力的成员农户，采取分散种植的办法，由合作社统一采购种苗、肥料等农业生产资料，按照采购成本分发给成员农户，合作社在种植技术上进行培训和指导，成员农户生产的产品由合作社统一进行销售。成员在种植中出现问题，合作社技术人员积极到现场进行指导，及时解决问题。

3.财务公开，保障权益。合作社坚持财务公开，对年度财务报表进行公示，接受成员监督。因处于发展成长期，合作社盈余经成员大会同意，继续投入扩大再生产。在购买重大设备时必须经过公开比价，最大程度地保证成员经济利益。合作社将采购中合作较好、质量有保障的供应商引荐给成员，为成员节省交易成本，帮成员排忧解难。采用这种方式，合作社2019年建成大棚55亩，总投入800多万元。

4.辐射带动，尽责担当。农业虽苦，但合作社带头人很愿意在生他养他的这片土地上投入。他们学来和积累的技术，除了指导成员农户之外，还指导和帮助周边很多非成员开展种植。合作社已经连续两年带动村集体经济年增收16万元以上，连续两年带动10户脱贫户年增收1000元以上，并解决了周边50名劳动力就业问题，带动了周边30余户农户参与种植。合作社带头人被评为2020年致富带头人。

四、合作社发展面临困难

1.忽如一夜狂风来，一吹回到“解放前”。这些年来，合作社经历了几次损失。2016年冬天，冰冻至零下七八度，导致草莓第二批果绝产。2018年，一场十几级风暴把大棚全部吹垮，损失100多万元，几年的心血，一风吹到“解放前”。当时，作为带头人之一的杨发林深受打击，但他没有被打倒，想的是马上恢复生产。

2.银行融资要求多，成员签字难实现。合作社想要扩大基地，带动更多种植户加入合作社。但带头人有顾虑：如果成员数太多，在贷款方面就存在一定的困难。比如，有些贷款要求全体成员签字。如果让全体成员签字才能贷上款，一方面费时，另一方面有的成员不一定愿意签。如果他们不签，合作社就贷不上款，这也会影响合作社的发展。此外，贷款期限一般为一年，而合作社一年投下去的，当年未必产生收益，到期还款压力较大。

3.用工量大人难找，绩效管理待破题。合作社基地常年需要大量的劳工，而且熟练工需求更甚。比如在葡萄开花期，急需压枝和疏花疏果，要把葡萄的型留出来，把多余的花掐掉。此类工作需要工人认真负责地去做，但总有一些人出工不出力，工作不到位。合作社在用工与绩效管理方面尚未破题。相应地，管理水平较高、具有现代管理理念的人才更是难求。

五、合作社规划与建议

1.合作社是继续引进新品种还是做大单品。据带头人介绍，合作社还在尝试樱桃、马家柚等新品种的种植。在单品方面，合作社将扩大草莓种植规模，计划增加一两个草莓品种。目前，本地市场对火龙果需求仍很大。建议合作社主攻几个市场潜力大的品类，将有限的精力放在主业上。目前的情况下，合作社管理能力与精力仍有限，品类不宜过多。

2.合作社是增加成员户数还是保持成员户数。合作社对周边农户的带动与帮助作用显著。合作社计划扩大种植规模，但土地资源与人力资源均有限。若将带动农户吸纳为成员，这样成员享有权利履行义务，按合作社标准种植，由合作社统一销售，达到双赢。这样的方式，对合作社和成员都有益。但成员户数增加后，合作社相应的内部利益联结机制需要进一步完善，盈余分配制度需要进一步明确，这将是合作社下一步发展的重点。

3.合作社基地是统一管理还是采用承包责任制。试点是探索未知的实践法宝。合作社面对用工量大、用工成本高、用工管理难、工人难找寻的难题，可以拿出几个棚来做试点，把这几个棚承包出去，前期投入都是合作社的，在收获时承包人员交够合作社的，余下的是自己的。以此作为激励机制，提升承包人员的积极性与主动性。

在基地管理上，合作社要构建用工管理与绩效激励等机制，学习现代化管理理念，以高效、先进的管理方式提升合作社经营成效，以多元化方式带动农户生产与致富。

（作者单位：陈星，江西省鹰潭市农业农村粮食局；周忠丽，农业农村部管理干部学院）