春天吃什么菜好吃窍门（分享适合春天的4道菜）

分享适合春天的道菜，好吃不贵，营养美味，一周换着吃不重样。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

春天可是个非常美好的季节，大地回暖，万物复苏，食材要比天冷时的冬天，丰富很多，但也正因为如此，很多人就每天纠结不知道吃什么。

所以今天我江一舟，就分享给您，适合春天吃的七道菜，好吃不贵，营养又美味，您一周七天换着吃，都不带重样的，废话不多说，接下来我就把这7道菜的详细做法，分享给您。

分享适合春天吃的4道菜，好吃不贵，营养美味，这第一大道分享给大家菠菜拌蛋皮，春天的菠菜最为鲜美，维生素含量丰富，而蛋皮的蛋白质含量也非常高，所以这道菜营养又美味，接下来把做法分享给大家。

择洗干净的菠菜切段，水开下锅烫十秒钟后冲凉，攥干水分放在盆中备用，鸡蛋两个打在碗中，放点泡好的湿淀粉搅拌均匀，这样蛋皮更容易成型，然后把锅烧热，再放一点点的油，把蛋皮下锅，均匀的转动锅，煎好后，拿出来切成细丝，和菠菜放一块备用。

接着放上一勺蒜泥，一勺生抽，半勺陈醋，再来一勺香油，一勺盐，少许的鸡精味精，迅速的拌匀后，就可以吃啦，好吃不贵营养又美味，一周换着吃，不带重样的。

分享适合春天吃的4道菜，好吃不贵营养美味，接下来再给大家分享这道，香椿炒鸡蛋，四五月份，正是吃香椿的时候，香椿的吃法很多，不过我感觉最好吃的还是，和鸡蛋一块炒着吃，接下来把做法分享给大家。

香椿摘去老根老叶，先不着急切，水开下锅烫十秒钟后捞出来，去一去草酸，然后再切成细末，放在碗中，打上6个鸡蛋，只需放少许的盐充分的搅拌均匀。

然后把锅烧热放点油，把香椿鸡蛋下锅，中小火煎至两面定型，然后捣碎后拌匀，盛出来就可以吃啦，营养美味好吃不贵，一周换着吃不带重样的。

分享适合春天吃的4道菜，好吃不贵营养美味，鲈鱼在四五月份的肉质最为鲜美，并且鲈鱼不柴不腥，接下来把这道清蒸鲈鱼做法，分享给你。

鲈鱼处理干净，改上移一字花刀，放点葱姜料酒精盐腌制五分钟，然后控干水分，放在鱼盘上，水开上锅蒸八分钟，焖上三分钟。接着倒掉蒸出来的多余水分，淋上一圈生抽，放点葱丝用热油炸香后，就可以吃啦，好吃不贵营养美味，一周换着吃不带重样的。

分享适合春天吃的7道菜，好吃不贵，营养美味，芹菜豆干也是其中的一道，芹菜在四五月份的春天，水分最为丰富鲜美，而豆干蛋白质丰富，越嚼越香，接下来把做法分享给大家。

豆干切成薄片后把锅烧热再放油把豆干煎至表面起泡后倒出来备用，这样豆干，更香更入味，接着锅留底油，葱姜蒜炒香后，把切好的芹菜段下锅，翻炒30秒。

再把豆干下锅，沿锅边淋一圈生抽放一勺盐半勺糖少许的鸡精味精，大火翻炒20秒就可以出锅装盘了。一周换着吃不带重样的。

怎么样朋友们，看完文章，这次知道我分享给您，适合春天吃的4道菜是啥了吧？好吃不贵，营养美味，一周换着吃，都不带重样的，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。