酸奶对缓解便秘有好处吗(酸奶改善便秘并非人人有效)

酸奶对缓解便秘有好处吗(酸奶改善便秘并非人人有效)(1)

酸奶对缓解便秘有好处吗(酸奶改善便秘并非人人有效)(2)

我的老母亲总说:"最近便秘,我要去买点酸奶来喝。"酸奶对便秘之所以有用,因为里面添加的益生菌起效,有益菌群的快速增殖,对改善便秘和清除炎症及有害菌的效果不错。

这不知是广告宣传,还是口口相传,不少人把喝酸奶当作是治便秘的方法之一,但酸奶能治便秘这种说法并不一定在每个人身上都奏效。

为什么酸奶理论上可以起效?

便秘的一个原因之一是肠道菌群失调、肠道功能紊乱,补充益生菌有助于改善肠道菌群、调节肠道功能。所谓"酸奶"是牛奶里添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成,因此说喝酸奶能改善便秘是有一定依据的。

为什么实际上不是那么有效?

1、未必喝对了酸奶

现在的酸奶种类让你无从下手,种类太多反而不知道买什么样的。像"酸酸乳""发酵乳""风味发酵乳""优酪乳"等等这样的产品,它们与真正有活益生菌的酸奶可不是一回事儿。

真正的酸奶是往牛奶里添加了活益生菌,这些细菌不仅帮助酸奶产生独特的风味还在体内与肠道互生共利,维护肠道菌群稳定。常见的益生菌有双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等,各有其优点,添加了活益生菌才算真正的酸奶。

2、喝对了酸奶,还要看能不能有效吸收

真正有效的酸奶是有活益生菌的,而这些活菌能不能活着到达肠道并成功定植是一个需要考虑的问题,不然可能与喝酸味牛奶差别不大了。

益生菌存活条件高,不得受热,会被胃酸杀死,会被抗生素杀死。为了不白喝酸奶,在喝酸奶时我们要注意避开这些容易导致益生菌死亡的因素,益生菌要活着到达肠道才是胜利的开始。

一些建议:酸奶一定是要需冷藏才能保证乳酸菌的活性,所以要购买冷藏的酸奶并且买回后也要冷藏储存;喝之前可以稍微在室温放一下,加热避免超过体温;避免与抗生素同时使用;避免与香肠、腊肉等肉制品,或添加防腐剂的食物一起食用;饭后喝酸奶可能有助于益生菌存活并定植与肠道;长期喝一种品牌的酸奶更有可能起效,三天打鱼两天晒网,很难让足够多的益生菌在众多肠道细菌中占有一席之地。

3、便秘的原因众多,肠道菌群影只是其中之一

虽然酸奶可以调节肠道菌群,但我们也别忘了便秘的发生是多因素导致的了,不能只盯着其中一点。

饮食太精细、进食量少、果蔬摄入不足:如果食物消化完后几乎没有什么残渣,结肠内不能形成足够体积的粪便,难以每天产生便意,尤其是女士便秘者。

排便习惯不健康:便意来的时候如果去刻意憋回去,长期这样也会导致便意的消退,造成功能性的便秘,排便时边玩手机看报纸等。

不爱运动、喝水不够:运动过少会使得结肠蠕动减少,相反运动增加会促进肠蠕动。另外如果水分补充不足,肠道会吸收更多粪便中的水分,使得大便干硬。

其他:以上多指功能性便秘,有器质性病变基础则更容易发生便秘,例如肠道有梗阻、脑梗后便秘、盆底肌肉障碍、糖尿病、激素影响等。不是喝酸奶就能解决所有便秘的,这些原因的便秘还需针对病因进行相应治疗。

酸奶对缓解便秘有好处吗(酸奶改善便秘并非人人有效)(3)

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除了喝酸奶,改善便秘有什么好的建议呢

如果便秘发生了,我们还整天坐着、不爱运动、不爱喝水、不吃蔬菜水果,那么酸奶喝再多再好也是收效甚微的,有时候便秘的治疗是需要多管齐下的。

1、多食富含纤维素的食物,补充足够水分

纤维素是形成粪便和促进排便的重要因素,纤维素能刺激肠道加速蠕动, 能增加粪团中的水分,让粪团体积扩大,刺激肠道蠕动,使排便通畅。因此食物不应吃的太精细,要确保纤维素占到食物中30-50%体积的比例,但与此同时,还得喝足够多的水,膳食纤维才能发挥润肠的作用,不然纤维素"阻肠",会让便秘更严重。

2、运动

运动能刺激肠道蠕动,很简单一个道理,你动肠也动,我们胃肠手术后的病人也都鼓励患者尽早下床活动,目的就是促进肠蠕动恢复。运动的方式不限可以散步、慢跑、做体操,因人而异。运动前后要注意补充水分。

3、良好排便习惯

人体有两个排便"天然时段":一个是早上起床的"起立反射";另一个是吃完饭后的"胃-结肠反射"。早上一觉起来,由躺变坐再到站,肠道蠕动会增多,肠道便会产生一种巨大的蠕动波,帮助你把大便推出来。早餐后,胃结肠反射明显(胃会通知大肠赶快运动),造就另一个排便"天时"。因此唤醒天然的排便反射对于改善便秘有事半功倍的效果。

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