日式煎黑鳕鱼（周末和美味的天太太家香煎深海鳕鱼更配哦）

，下面我们就来说一说关于日式煎黑鳕鱼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

日式煎黑鳕鱼

鳕鱼解冻后，切段，并用盐腌制5五分钟。（这里天太太建议不要使用太多的盐，一方面过多的盐不利于健康，再者适量的盐提高食材鲜度，但过量的盐会影响食材的口感） 葱末、姜末切碎备用 勾兑汤汁（糖、醋、酱油三者勾兑到葱、姜末中）这里天太太说一下，为什么在用量上，我写了“适量”，因为我觉得写明怎样的比例，都不如你勾兑好了，自己亲口尝一下来的重要，毕竟每个人的口味是不同的。 热油！油开转小火（鳕鱼解冻后存在水分，小心溅油，可以在放鳕鱼前，轻轻挤压出鱼段中的水分，以免溅到） 小火煎至双面金黄（不用煎很久，鳕鱼很好熟的哦） 净锅加热，倒入汤汁。如果觉得汤汁很快收干可适当加水，冒泡后淋入鱼段上 香极了 下酒菜,煎,