杏鲍菇冻了还能吃吗（杏鲍菇冻了还能不能吃）

杏鲍菇冻了还能吃菌类置于冷冻保存的话，其中的游离水会结合成冰晶，会破坏菌类中的生物组织，从而导致菌类中的营养成分大量流失，影响菌类的品质及口感，若是菌类置于冷冻保存时间不长，没有出现变质的情况的话，那么还是可以继续食用的，下面我们就来说一说关于杏鲍菇冻了还能吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

杏鲍菇冻了还能吃吗

杏鲍菇冻了还能吃。

菌类置于冷冻保存的话，其中的游离水会结合成冰晶，会破坏菌类中的生物组织，从而导致菌类中的营养成分大量流失，影响菌类的品质及口感，若是菌类置于冷冻保存时间不长，没有出现变质的情况的话，那么还是可以继续食用的。