窑鸡做法全过程（唤起记忆中的鲜香美味）

美食似乎是最能引起共鸣的话题之一。

说到深深扎根于记忆中的窑鸡，就俩字：好吃！仨字：真好吃！！窑鸡作为客家名菜，在客家人心中占有一席不可磨灭的地位。它能用味觉唤醒儿时的美好记忆。

窑鸡这种充满了民间智慧的美食，巧妙地把整只鸡密封在高温环境中烘熟。窑好的鸡肉鲜嫩，最大程度地保留了汁水和香味。

窑鸡背后的秘密

吃窑鸡，少不得就地取材搭窑，砌窑可是个手艺活，选泥块要大小块搭配好，砌窑时底座一定要稳固，一层一层垒上去，要逐渐往上收，斜度不能太大，泥块之间缝隙要小，收口封窑顶，窑就搭好了。

许多人会把闲暇时和家人和朋友一起燃窑，当成一件有趣的乐事。

因为窑鸡窑制过程过于繁琐，而且繁华的城区更是寸土寸金，无地可窑，都市人更是难以品尝到真正窑鸡的风味。

原有基础创新研制

世界科技迅猛发展，窑鸡王在延续手工工艺生产的同时，融入了现代科学技术成果。

选用当天宰杀的岭南走地鸡为原材料，结合独特调味的配方，专门用400度高温窑30分钟左右，用高温烤制出肉嫩鲜香、色泽金黄，滋味别致的美味窑鸡，为消费者提供安全卫生、绿色健康的食品。

吃过的食客都赞不绝口，慕名前来品尝的人络绎不绝！

这样吃鸡，才过瘾

戴上手套，事只徒手撕着吃最带感，连皮带肉吃一口，回味无穷！

整只鸡腿拔下来，焦嫩入味，确认过眼神，就是小时候爱吃的“大鸡腿”。

一人吃掉一只不是问题，真的超级满足！还能用汤汁拌个面条or米饭。

看看这杠杠的肉质伴有淡淡的荷叶清香，汁多肉嫩，酱汁入味，隔着屏幕都忍不住要流口水，哇！好香！哇！好香！好香！

在时代的浮沉中，窑鸡王用食物缩短他乡与故乡的距离，把本来的味道传递给大家。

最主要的是窑鸡王的窑鸡在制作过程中不添加任何添加剂、防腐剂，同时不产生有害物质。

无论您是送父母送朋友、送孩子、送自己，都是一个健康独特的最佳选择！