下沙实验外国语学校初中部（学生家长放心托管）

孩子们上学、升学时的择校问题

一直是家长们关心的焦点

那选择某一所学校

你会关心它们的食堂如何吗？

而孩子们的饮食又怎样才算好呢？

不能挑这挑那

要营养均衡

这不能吃那不能吃

选择要健康

…

别人家食堂第6站

杭州市实验外国语学校

（以下简称杭实外）

别人家的食堂

不在自己视线内，家长们总担心孩子们乱吃没营养、不卫生的东西，而杭实外的学生都是在长身体的未成年人，那么多的孩子，杭实外食堂是如何赢得家长们的信任的呢？作为一所口碑好但又低调的双语学校，它的食堂到底如何，一起去看看！

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简约而不简单——用心呵护成长

杭实外食堂提供的菜色，烹饪形式并不花哨，它在注重色香味俱全的同时，更侧重于兼顾到孩子们的营养均衡问题。每天的菜谱都由营养师制定，每天的点心也由师傅根据学生口味定做，每月还会开展有特色的聚餐活动。

因为小朋友们偏爱酸甜口味的菜肴，杭实外食堂的师傅们特意推出了相关菜色，比如葡萄干烧肉、菠萝咕咾肉等，让小朋友们吃得饱吃得好的同时，还吃得开心。

小孩子们也喜欢吃油炸食物，但外面的油炸食物卫生问题得不到保证，还容易吃上火。为了满足孩子们的需求，食堂特引进了新设备，通过无明火技术，制作油炸类口味的食物，让孩子们喜欢吃的同时又不容易上火。

食堂还会根据时令，选用当季的新鲜蔬果，推出一些新品。也会根据孩子们的情况，做一些灵活改变，比如考试时推出考试餐，通过美味营养的食物，助力孩子们的学习。

杭实外的“小灶”很有爱。食堂采用学生喜爱的“半自助式”选菜用餐形式，用小灶炒菜，热灶台供菜，荤、素、半荤半素，每样都可四选一。

①小锅出菜：区别一些食堂的大锅菜，杭实外统一小锅出菜，让菜品更健康营养，也更加新鲜有滋味；

②特殊对待：如果有小朋友生病或其他特殊需求，食堂会根据生活老师反馈，给小朋友开小灶准备单独的病号餐、爱心餐。

孩子们早餐、课间餐吃的面点基本是食堂工作人员自己动手制作的，花样非常多，孩子们都很喜欢，有黑芝麻香肠面包、金色菊花卷、绿豆煎饼、三角糖包子、寿司、蔬菜蒸饺、麻球等等，一口气说都说不完。

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饮食是一种文化——从美味中认识世界

作为国际化双语学校，杭实外的食堂也将中外的饮食文化融入到了其中，开阔了孩子们的知识面。比如举办国际形式交流会时，会有西餐自选。像端午节，也会准备粽子，到了中秋节，则会自己包月饼。

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纸上得来终觉浅——知识需要实践

杭实外很注重学生的素质教育，用不同的活动形式，让孩子们参与到其中，通过切身实践，提升孩子们“绅士淑女”的个性品质。

老师会组织孩子们自己动手制作美食，或邀请学生家长一起参加活动，和孩子们一起享受动手过程中带来的乐趣，也体会劳动成果的来之不易。

学校还组织四、五、六年级的同学轮流担任“小卫士”，监督和帮助其他同学顺利就餐。这样的形式，让学生们在不同位置体验到不同的责任，变得更加自律，更加爱惜粮食。

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杭实外食堂

杭实外食堂是“杭州市餐饮服务食品A级单位”，其选材、卫生等各项管理都极其用心。食堂的菜色因为孩子们的时间安排问题，并不适用花哨繁复的烹饪手法，但她就这样以色香味俱全，又营养美味内在，赢得了一致好评。 连续两届开发区中小学食堂建设和食品安全现场会在杭实外召开，省内外不少学校还前来参观学习。

杭实外食堂面积近1000㎡，有900 的座位，因为是寄宿制学校，所以食堂是提供早、中、晚三餐，外加上午、晚上各一次的课间餐。孩子们中、晚餐的菜色一般以一荤一素一半荤来选择搭配，错时就餐，就餐时班主任和生活老师都会随行，随时为孩子们提供帮助。

据食堂黄主任介绍，食堂中、晚餐人均成本10元多是正常消耗，因为他们的食堂用料都很足，而且要将食物在保留美味与健康的同时，以孩子们方便取用的形式出锅，师傅们需要花费更多的心思。

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小编点评

简约而不简单的存在，时间总能替它赢得掌声，杭实外食堂确实在为孩子们的成长用心用力，可能有些家长都未必能兼顾到这样那样的问题，但杭实外食堂做到了：食物营养美味，特别情况特殊照顾，生活老师全程跟随……这也难怪那么多家长希望自己的孩子们能够进杭实外读书。最后还得和小伙伴们说一下，为了确保孩子们饮食的正常秩序，杭实外食堂不对外开放的哦~~

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