南极磷虾位置图（被称为海上金矿的南极磷虾）

在浩瀚无边白茫茫的南极，有一种比较另类的物种——南极鳞虾。这可是令多个国家眼红的物种，派出专门的船只进行捕捞，我国也参与其中并可能成为最强的黑马！这到底是一种什么样的虾能让世界各国同时争锋呢？

图为南极磷虾

南极鳞虾隶属于虾类吗？并不是，它是节肢动物中的鳞虾科，体长在60mm左右的，即使是最长的也只不过接近了90mm。与其它虾类动物最大的不同之处是南极磷虾的鳃是肉眼可见的，有自己的发光器，这些发光器每隔3秒左右就可以发出光，个人猜想或许在南极中，鳞虾是靠着发光器寻找自己体内需要的食物，那么这些光对于南极磷虾来说具体又有什么作用呢？截止到目前为止还只是个未知数。

图为南极磷虾

这种南极磷虾还有一个特征是没有脊椎，靠着群体生活，作为海洋中一种比较微小的动物，它们的寿命在6年左右，在南极生态圈中扮演者重要角色。从物质能角度来说，它们可能是地球上最成功的物种。南极磷虾以海洋中浮游植物为主要食物，这些植物会被它们磨碎后直接消化掉。

在繁殖速度和数量中，南极磷虾也是在排行榜前十位中，为此它还获得了"海上金矿"的美誉，因为生活在南极所有的生物都会以南极磷虾为主要食源，可以说这种不起眼的磷虾却有很高的利用价值！此外，它自身含有非常高的蛋白质以及多种矿物质元素，其中就包括了人体所需的氨基酸和高蛋白，对人类来说南极磷虾是自然界中浑身充满宝的物种！

图为南极磷虾的营养成分

既然南极鳞虾在南极生态圈中拥有着如此之高的地位，很多国家也都把目光盯上了南极鳞虾这块美味的“蛋糕”中，都想不惜一切代价地分一杯羹。对于这种磷虾首次开采阶段时，当时主要的参与者只有苏联老大哥和小日本。这两个国家开采捕捞技术在那个时候是非常先进的，苏联的开采捕捞数量最多，达到了百分之九十三，日本仅有百分之七。

不过值得一提的是由于在八十年代初期，苏联解体了，日本取而代之一度成为了捕捞南极磷虾的大国，当时捕捞的数量高达近54万吨。那么，继日本之后又有哪些国家上位了呢？是挪威，随着开采捕捞技术的不断发展，竞争激烈的加剧，日本无法稳坐首位，最终被挪威取而代之，不过在当时参与捕捞开采的国家中，中国和韩国也都纷纷加入！

图为各国捕捞磷虾数量图

中国加入捕捞开采队伍的时间相对日本来说是比较晚的，即便是这样，中国捕捞开采的速度却也是最快的，在南极开采捕捞作业中，中国从最开始只有一艘船，发展到后来的5艘，并且在2019年的时候，中国还自主建设了巨大的深蓝号加入了南极捕捞大军中，有了深蓝号的加入，南极捕捞磷虾的数量和速度也都有了明显的提升！

尽管截止到目前，全球5家巨头签署了停止捕捞南极磷虾的协议，但对中国而言开采捕捞数量是最多的，已经成为了最大的受益者！

图为深蓝号捕捞船

我们在前面提到了南极磷虾是一种高营养生物，它的体内不仅含有丰富的矿物质，蛋白质，还含有虾青素，要知道虾青素这种东西可是最好的天然抗氧化剂，可以提高生物体内的免疫力，促进生物生长发育。

打个比方，在这个世界上最贵的鱼类莫过于三文鱼，很多三文鱼流入到市场后都会变得不新鲜，尤其是再到餐桌上，散发出的鱼腥味掩盖了它们的新鲜感，所以为了提高三文鱼的光鲜色泽度，很多商家都会用南极磷虾作为添加剂，因为南极磷虾中的虾青素可以改善三文鱼的色泽度，让它长期保鲜的同时也提高了三文鱼的营养价值。除此之外，还有其他养殖企业，也会通过南极鳞虾来改善食品的新鲜度，提高食品的营养价值。

图为虾青素的作用

2、体内的镁元素具有极高的药用价值

南极磷虾体内含有丰富的镁元素，要知道这种特殊的元素对心脑血管疾病的患者有很好的调节作用，不少医药公司都会对其进行深加工，提取其中的镁元素，让它减少人体内的胆固醇含量，防止血管出现动脉硬化，堵塞的情况！与此同时，它也可以很好的调节血压！另外，南极磷虾体内含有的磷、钙元素对孕妇，老人和小孩都有很大的帮助作用。

3、含蛋白质最高的生物

迄今为止，在人们已知的物种中，南极磷虾是含有蛋白质最高的生物！它的体内含有蛋白质达到了近50%以上，可以说这种高蛋白的东西，是大自然对人类最好的馈赠，此外，南极磷虾体内含有的脂肪酸对人体的骨骼发育，视力都有很好的改善作用！尤其是小孩，在成长发育的过程中，平日里多食用这种特殊鳞虾，对身体来说具有极大的益处。所以在世界各国眼中，南极磷虾具有重要的开采捕捞价值！

图为南极磷虾分布图

虽然南极磷虾拥有如此之高的捕捞价值，但对于我们来说一旦过度捕捞的话，造成的后果是极其严重的。不仅会彻底打破南极生态圈的食物链，还会使整个南极生态系统出现生态退化，随着过度捕捞的加剧南极磷虾的数量会逐渐减少，而南极其他生物也会受到食物缺乏的威胁，所以想要合理开采捕捞南极磷虾，就要懂得适可而止，南极磷虾是大自然给予人类最好的也是最高的营养物质，对于人类来说取之有度，才是最终的明智之举！