每天吃核桃对身体有这4个好处(核桃是血管清道夫)

安小姐是一位待产孕妇,她经常会觉得肚子饿,但是因为肚子里有小宝宝,平时喜欢的那些零食也不敢乱吃。

有一次和小姐妹们聚餐的时候,听她们传授育儿经,说可以多吃点坚果,尤其是核桃,还可以给小宝宝补补脑子,保证能生一个聪明的天才宝宝。

于是她就去买了好几斤核桃,闲着没事的时候就吃点。

每天吃核桃对身体有这4个好处(核桃是血管清道夫)(1)

在零食界,核桃一直被认为是最健康的零嘴,不但可以解馋,还可以让人变得更加聪明。不仅如此,有人还说核桃是“血管清道夫”

这些说法是真的吗?今天就和大家聊一聊关于核桃的那些事。

一、核桃营养价值高,是“长寿桃”

人体所需的营养和血液,都要通过血管来输送。所以,保护好血管至关重要。但有人认为,核桃有很多油啊,怎么可能对血管好呢?

确实,干核桃中58.8%都是油脂,但你不用怕这种油,因为这其实是血管喜欢的。美国斯克兰顿大学研究人员表示,比起其他的坚果,核桃油中含有更多、更好的抗氧化剂

每天吃核桃对身体有这4个好处(核桃是血管清道夫)(2)

我们想要知道核桃能不能保护血管,首先要知道核桃具有哪些营养元素。它的营养元素很丰富,有α-亚麻酸、ω-3脂肪酸、维生素以及各种微量元素。

耶鲁大学在《美国营养学杂志》中刊登了一项新研究发现,在体重超标的成年人饮食中加入核桃,能有效帮助预防心脏病和糖尿病

不仅如此,《美国心脏病学会杂志》上也发表了一项相关研究,发现每天吃2个核桃的受试者,体内大约有6种炎症因子的数量会大大减少,这有利于降低炎症风险和改善心脏的健康

研究人员认为核桃中含有的ω-3脂肪酸是对人体有利的不饱和脂肪酸,它的衍生物也能降低炎症反应,还能帮助降低血压

每天吃核桃对身体有这4个好处(核桃是血管清道夫)(3)

核桃还能使血管保持弹性,因为它富含酚类抗氧化物质,能防止自由基损伤我们的血管,从而避免动脉硬化。

同时核桃还含有维生素E,不仅可以防止血管凝血,还可以扩张血管,所以血栓不容易发生。核桃还含有精氨酸成分,可以产生一氧化氮,使动脉弹性增大。而且核桃还含有亚麻酸,可以溶解产生的血栓,使动脉更健康

很多朋友都把核桃壳当废物扔掉了,实在是有点可惜。中医认为核桃壳有清热解毒的作用,经常容易口腔溃疡的人群可以试试煮水喝,甚至对胃溃疡也有非常好的疗效。

二、吃核桃需要注意这些

核桃虽好,但也需要讲究吃法,尽管核桃营养丰富,但是也不是所有人群都适合食用核桃,吃核桃还是有许多注意事项的。

1.不适宜人群:

痰火内盛的人群不适合吃核桃,尤其是有口吐黄痰、发热气喘、烦躁呕恶这些症状的阴虚火旺患者,以及大便溏稀或是流鼻血的人,都应该少吃或者尽量别吃核桃仁。

2.定量食用:

核桃油脂较高,吃多了容易引起肥胖。在《中国居民膳食指南(2016)》中,平均每周坚果的使用推荐量是50-70克,相当于每天最多吃2到3个。

每天吃核桃对身体有这4个好处(核桃是血管清道夫)(4)

3.核桃适合早餐时吃:

早餐需要补充大量的营养,才能支持一上午的学习工作,所以核桃更适合早餐食用;不过在下午也可以适量地吃一些核桃补充体力。

但是最好不要晚上吃,因为核桃营养丰富,需要时间消化,如果晚上吃,可能会因为消化不良造成身体的不适

4.不宜搭配的食物:

喝浓茶的时候最好不要吃核桃,因为核桃中含有丰富的蛋白质和铁元素,而茶叶中含有鞣酸。鞣酸与蛋白质和铁结合,会生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收

三、核桃和这些食物搭配起来好处多多

核桃单独吃可以强身健体,和其它食物搭配起来食用有更多的好处:

1.核桃加芝麻:

这两种食物一起吃可以延缓骨质衰老,因为核桃仁中含有丰富的钙、磷、镁、铁等矿物质,这些对于增加骨密度、对抗骨质疏松等都有很大的帮助。本食疗方醇香可口,易于消化吸收,适合老年人经常服食。

每天吃核桃对身体有这4个好处(核桃是血管清道夫)(5)

要说补脑食品,这两种都当仁不让,首先核桃中含有多不饱和脂肪酸,可以益智健脑;其次,芝麻中的磷脂,对脑神经能起到很好的保健功效

对于帮助身体降低胆固醇也有一定作用从而保护心脑血管。可以做成芝麻核桃粉,早餐时来一杯;也可以做成核桃芝麻糖当零食吃;还可以一起熬煮成浆,对于调理身体是非常好的。

2.核桃加杏仁:

这两种食物一起吃有止咳的功效,杏仁可以润肺、平喘、止咳,核桃入肺经,也有润肺止咳的作用。

每天吃核桃对身体有这4个好处(核桃是血管清道夫)(6)

经常容易偏头疼的人群可以试试核桃杏仁露,因为它们都富含镁元素,对于辅助治疗偏头痛有一定的帮助。

3.核桃加菠菜:

核桃虽然有很多油,可以润肠通便,但是也有容易上火的坏处。但是菠菜性凉,具有润燥、敛阴的作用,而且其中富含的膳食纤维具有通便,防治痔疮的作用。

所以,这两者一起食用可以润肠,缓解便秘,还能避免上火,炒菠菜时可以加一些核桃仁,也可以焯水之后一起凉拌,风味极佳。

4.核桃加豆腐:

豆腐、豆干等豆制品在制作过程中加入了卤水,含钙量很丰富,每天吃二两豆腐或者半两豆腐干,大约能摄入150mg以上的钙

核桃中富含镁元素,可以促进钙的吸收。同时,镁元素对形成骨骼的矿物质具有稳定作用

炖豆腐时可以加一些核桃仁,也可以在其中加入蛋黄、虾米,还可以制作成为核桃豆腐羹。

总结:

核桃的确含有许多丰富的营养,对于人们保持健康的身体、拥有健康长寿的体质都非常有帮助,不过大家也要适量食用哦。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页