哪里可以买到安全枸杞（地摊上的枸杞价格低廉）

最近天气转暖，有时间经常逛逛早市，发现地摊上卖枸杞，500克为一个包装，标识为宁夏枸杞，市民们争相购买，十分畅销，直觉告诉我，应该是假货，应该如何辨别枸杞的好坏呢？

枸杞味甘、性平，具有滋补肝肾、益精明目的功效，也具有调节血脂和血糖，软化血管，降低血液中的胆固醇、甘油三酯的作用，枸杞可直接入药，也煮粥、嚼服、泡酒、泡水等食用。

正常枸杞

质量上等的枸杞应该是宁夏枸杞，其次，青海、新疆、山西、东北也有产出，从外观上，宁夏枸杞长扁型，分为夏果和秋果，通常夏果个大，秋果个小，夏果好于秋果，宁夏枸杞一般为暗紫色，枸杞尖端蒂处是白色；其他产地的枸杞则多为短圆型。但注意个别枸杞个大，颜色鲜红，这时要注意可能是被染色，个别商贩为了枸杞卖个好价钱，用硫磺熏制、或用染色剂染色，蒙骗消费者，这样的枸杞含有了化学物质，对人体有危害，食用后会刺激人体肠胃，影响身体健康。染色用清水洗的时候水马上变红，如果用湿巾擦后发现掉色，用色素浸染过的枸杞根蒂处则呈红色，而且用手揉搓时也容易掉色。

染色枸杞

宁夏中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。色泽暗紫，枸杞粒大、肉厚，品尝味甘甜，后味甘，如果泡水，很多都籽粒会伏在水面上，一般不会很快沉底。用硫磺熏枸杞，色泽鲜红，味酸、涩、苦，用手摸时，有粘性感，不干爽，容易成团，拿到鼻前闻，有明显的刺激性化学物质的味道，这样的枸杞就是假冒伪劣的枸杞，是对人体健康有害，不能食用。因此，大家买枸杞时不要只看外观好看，价格便宜，要注意鉴别，以免上当受骗，对健康有害。

（图片来源网络）