炖鲢鱼做法窍门（炖鲢鱼需要哪些材料）

材料：鲢鱼，葱姜，大蒜，料酒，生抽，油盐，白醋，下面我们就来说一说关于炖鲢鱼做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炖鲢鱼做法窍门

材料：鲢鱼，葱姜，大蒜，料酒，生抽，油盐，白醋。

步骤：鲢鱼处理干净，切段，放适量盐和料酒腌制；葱、姜、蒜切好备用；锅内放适量油，放入葱姜蒜爆香；放入鲢鱼块；倒入适量料酒和生抽；倒入适量清水，加白醋适量；炖20分钟左右，汤汁减少后，放适量盐调味；加入适量水淀粉，勾芡出锅即可。