鲴鱼怎么做才好吃（如何做鲴鱼好吃）

食材：鲴鱼450g、料酒适量、老抽适量、糖适量、盐适量、油适量、姜适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、淀粉适量、海鲜酱适量 ，下面我们就来说一说关于鲴鱼怎么做才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鲴鱼怎么做才好吃

食材：鲴鱼450g、料酒适量、老抽适量、糖适量、盐适量、油适量、姜适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、淀粉适量、海鲜酱适量。

鲴鱼解冻，去鳞去鳃去肚，洗净。

在鱼两面横划3刀，撒些盐，料酒，腌10分钟，拍上淀粉。

锅里油热，放下鱼。

两面煎透。

加糖，适量清水。

放入姜，辣椒，蒜。

加1-2调羹海鲜酱。

加料酒，老抽，大火煮至汁稠。

撒些葱花即可出锅。