怎么自己在家不用烤箱做汉堡（汉堡别再出门买）

现在的年轻人都习惯了快节奏的生活，每天工作起来就没啥时间来做饭了，然后我们最后被逼无奈只好选择快餐，也确实是这样，快餐就是能满足我们的要求，其实这样是不太好的，毕竟身体是革命的本钱，只有我们有一个体质好的身体才能去做我们想做的事情，所以不能一日惨都选择快餐，午饭时间紧一点可以吃快餐。中午可能大家的时间都很短。

早餐什么的我们有时间就可以吃面或者粉都行，大家喜欢啥就吃啥，然后晚餐我们就可以在家附近的菜馆里炒上一个菜，或者自己在家里做也行，这样就更加的健康有营养了，在这个网络发达的时代，想学一样东西真的很简单，比如说学做菜吧，我们就会每天来教大家做各种各样的美食，今天就教大家来做汉堡，准备面粉、盐、花椒粉、五花肉、生抽、木耳还有鸡蛋。

先来做面糊，面粉中加入盐和花椒粉加适量的水，调成浓稠的面糊放15分钟备用，然后我们要用的时候再来搅拌一下就可以了，然后做肉馅，把买回来的五花肉用清水冲洗干净，剁成肉泥状，再加入葱花木耳还有油，木耳切成碎块，太大一片不入味，搅拌均匀放在一旁备用，将用来做汉堡的模具加热好，在模具里刷上一层油，打一个鸡蛋进去。

用筷子把蛋黄戳破，这样会熟得快一些，煎好以后翻过来煎另一面，鸡蛋煎熟后用锅铲铲出来放在一边，把面糊倒入模具里铺平再把鸡蛋放上去，按压一下，让鸡蛋和面糊贴紧，再把调好的肉馅放上去，这个时候底部的面糊也差不多好了，先取出来，再倒入面糊进去，马上把刚才取出来的面饼倒扣在上面，用力按压。这样可以保证我们的汉堡成型。

汉堡到了这一步就基本成型了，再在汉堡的两面刷一层油，翻面要把握好时间，翻早了还没熟，翻晚了就煎糊了，煎到两面呈金黄色就可以了，汉堡看起来结实有弹性就很好了，先咬一口看看怎么样，汉堡熟了并且口感还不错，就把接下来的材料也照这个步骤来就行了，如果有什么不足的地方，就可以根据刚才的步骤来进行调整。

然后注意几个重要的点，第一个是做出来的面糊不能太稀了这样做不出汉堡的外皮，第二个是要让第二次放的面糊能够把鸡蛋和肉馅包裹起来，注意这几个点就不会做得太变相了，这样做出来的汉堡既实惠又健康，感兴趣的朋友们赶紧在家行动起来吧。

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