绵羊肉怎么做好吃（绵羊肉的做法）

材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐，下面我们就来说一说关于绵羊肉怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

绵羊肉怎么做好吃

材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。