又酥又脆的红薯片怎么做（又香又脆的黄油红薯片）

哈喽啊姐妹们，这个爆炸好吃，我妈一直在夸我太棒了，怎么这么好吃哈哈哈。黄油红薯片相信很多人都爱吃，这个做法超赞，我在家实践过好多次，又香又脆根本停不下来。#零食#

黄油的香结合红薯的甜，食材也都非常简单，过年在家必须做起来哟，大人孩子都喜欢吃，而且自己做得也健康，当过过年小零食再合适不过了。

红薯去皮蒸熟，取300g压成泥，不需要相当细腻，加入白砂糖20g压拌均匀。加玉米淀粉45g，软化黄油30g，杏仁粉12g(杏仁粉没有可以不加)，揉匀。

装入裱花袋，挤成小坨坨，上面盖油纸，找一个平底罐子，用力压扁，撕开油纸，风炉110度65分钟，放凉后就变脆啦，普通烤箱可以120度60分钟左右即可。

这样做出来的红薯片，非常香嘎嘣脆，又很好保存。用铁盒一装，氛围感一下就有了，送人也棒棒，必须要学会呀。

我是城家小厨，一个热爱美食的吃货，喜欢本篇文章的小伙伴，记得点赞收藏关注哦，还想了解哪些关于美食的知识，记得评论区留言哦。