红薯的种植和管理（红薯的种植技术）

文/乡土生活园艺

红薯是我们非常熟悉的一种粮食作物，为蔓生草本植物，在热带地区可以终年常绿，多年生长；而在温带受低温、冻害的影响，成为一年生植物。

红薯在我国栽种面积非常大，以黄淮平原、长江中下游和东南沿海栽培最为集中。红薯是高产、稳产的作物，适应性强，对土壤要求不严格，耐旱耐贫瘠，经济产量系数高，具有一定的高产、稳产性。虽然红薯产量比较稳定，但田间管理方法、方式也是需要注意的，否则可能会出现只有产量，没有质量的现象。

要想做好红薯的田间管理，我们需要先了解一下，红薯对哪些生长条件有需要和最适应。了解清楚后，我们就很容易根据不同的生长时期，做出相应的管理。

温度

红薯是喜温暖作物，原产热带，对低温反应敏感，不耐霜冻。盛长期内的温度不能低于21摄氏度，最适生长温度在25摄氏度左右，超过35摄氏度生长减慢，低于15摄氏度生长停滞，10摄氏度以下植株受低温冷害而死亡。幼芽出土后，温度在25-30摄氏度左右为宜，过低则生长缓慢，过高则组织柔嫩，幼苗细长，苗质差。移插大田时，要保证5厘米土壤温度稳定在16摄氏度以上为佳，气温在18-20摄氏度为好；根块膨大期最适土温在22-23摄氏度。

光照

红薯是一种喜光的短日照作物，光照充足时，能提高光合作用强度，增加干物质积累，利于根块的形成和膨大。光照不足，强度不够时，红薯幼苗光合作用减弱，积累有机物减少，会引起叶、苗发黄，生长减慢，苗弱。所以，整个生长期间内，应充分利用光照，提高温度，促进秧苗健壮生长。所以，种植红薯时应选好向阳，光照好的地方为佳；不宜种在背荫，或与高杆作物套种。可能会引起光照不足，光合作用降低，延迟结薯；或日照时间缩短，现蕾开花，影响块根的膨大。

水分

红薯在不同生育期，对水分的需求是不同的。充足的水分不仅能促根、芽分化和生长，还能有效的调节土壤温度、湿度。适宜红薯生长的土壤水分为田间最大持水量的60-75%。苗期水分过多，植株易徒长，组织柔嫩，移插大田后成活率低，此时土壤相对湿度在70%为宜；结薯期，要土壤持水量在60-70%左右；薯块生长期，温度逐渐降低，茎叶生长减慢，需水量减少，一般要求土壤持水量在60%左右为好。红薯耐旱不耐涝，生育后期，如果土壤出现干湿交替现象，是非常容易形成开裂薯块的。

养分

红薯根系发达，吸收肥水能力强，整个生育期内吸收钾元素的量最多，从栽插大田至成熟，基本都需要吸收钾元素；其次是氮，而磷最少。除此之外，红薯生长发育还需要较多的微量元素，如：钙、镁、铁、硼元素等。

1，移插大田后，及时浇发根水，及时查苗补缺、补栽；补栽后及时浇水，以利成活。

2，及时中耕、除草、松土，在栽后10天左右至封垄前，一般需要结合浇水中耕松土2-3次为好，以促进生长、发根。

3，栽后半月左右，结合浇水追施提苗肥，以速效肥尿素为主；一个月左右，在茎叶生长旺盛前，再追施氮、磷肥，促进早结薯、早分枝，早封垄。

春薯栽后2-3月左右，夏薯栽后1-2个月左右，地上茎叶生长和地下薯块膨大并重，为红薯的蔓薯同长阶段。在这一阶段内，我们要做好肥、水、防虫害的工作：

1），进入蔓薯同生阶段，是长蔓、长叶、长薯块的时期，此时气温高，蒸发量大，是红薯需水最多的时期，应及时灌水，使田间持水量保持在70-80%为佳，一般每隔半月浇水一次，或根据墒情，天气情况而定。

2），浇水的同时，应补施一定量的氮、磷肥，以促苗壮；催薯块肥大，应使用钾肥。发现徒长现象，及时提蔓、控旺、摘心。此时期还要积极防治虫害，提高薯块的质量。

夏薯栽插4个月左右，进入薯块生长盛期，地上部分的茎叶生长缓慢，逐渐衰老，停止生长，下部叶片变黄脱落，光合产物向块根转移；而地下薯块迅速膨大，这个时期的主要工作是：延缓地上茎叶的衰老，促进地下薯块的膨大。要适量浇水保墒，叶面喷施磷酸二氢钾来及时补充养分，进一步促进地下薯块的膨大。

红薯是一种很好的粮食作物，做好每个时期的管理工作，是很容易高产、优质的。所以，在很多细节上都要结合实际情况来管理，这样才能达到种植目的。#谷丰计划#

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