煎饼热量高为什么（煎饼跟方便面比）

方便面、煎饼都是很多人喜欢吃的美食，在外面游玩的时候或者是自己不想做饭的时候，方便面和煎饼便宜又解饱。最重要的是，它们的口感受大众人喜欢。

可也有减肥的人群担心，对于这2种自己都可以接受的美食，煎饼跟方便面相比，谁的热量更高？如果不想做饭的时候，选哪个是最好的。

从营养成分上来分析：

每百克方便面的热量472千卡、脂肪为21.1g、碳水化合物含量是60.9g；

而每百克煎饼的333千卡、脂肪为0.7g、碳水化合物含量是74.7g。从上面这组数据，我们看出方便面的热量还是更胜一筹的，如果是减肥人群食用，在两种美食的选择上，还是选择煎饼。

当然，我们还要更健康的吃法。对于方便面，里面有很多的调味品，通常情况下是一包盐包、一包蔬菜干包、一包酱包。大家如果是自己煮或者是自己泡着吃，蔬菜包是可以直接放进去的。

虽然干蔬菜包跟新鲜的蔬菜相比，营养价值下降了不少，但它的健康指数要比剩下的调味品要高。剩下的盐包跟酱包，就可以放入一半。等到把方便面都烹饪好了，我们可以看到方便面上面一层油。

我们在吃的时候可以把这层油倒出去，这样吃要比之前人们的做法要健康很多。

煎饼怎么吃更健康？

煎饼是北京特色的小吃，里面不可缺少的就是薄脆。也正是因为它的口感好，在烹饪的时候会加入大量的食用油，之所以这么酥脆也正是因为油放的多。

即便煎饼里加了少量的蔬菜，整体下来的热量也不会太低。如果大家想要吃煎饼的话，不妨自己制作，在面粉的选择上可以放入粗粮，如加入小米、黑米、黑豆等等。

还有部分的蔬菜，如胡萝卜丝、西葫芦丝、鸡蛋，抛弃薄脆之后，放入一部分的绿叶菜，这样的煎饼热量就会降低下来，我们吃起来也会更健康。

最后，大家在家嫌弃做饭比较麻烦的话，可以多放点各种蔬菜，放点大虾、鸡大胸等成分，做成清淡的乱炖，也不妨是个好选择哦。另外，大家不管在做什么样的主食时，都可以放点粗粮进去。

粗粮的营养高，再加上细粮的口感，整体下来也是营养高又健康的美食，这样要比煎饼、方便面的营养高多了。