白条鱼怎么吃（美味的白条鱼）

白条鱼，我们老家叫餐条、餐子，小时候基本不是当鱼看的，有时候钓鱼钓上来了，都是丢一边草丛里，弃之不管，因为餐条肉少刺多，钓鱼闹窝，所以钓一条丢岸上一条。到昆明后，随着钓鱼次数的增加和钓鱼时间的累积，不知为何竟喜欢专门钓餐条，尤其是喜欢吃餐条，用泡菜、泡酸姜、泡酸辣椒等做出来的酸辣餐条，味道竟美极了！

出锅的品相还可以

清洗干净