鸽蛋怎么弄有营养（鸽蛋一周吃3个最佳）

鸽子蛋被称为“动物人参”，这说明鸽子蛋的营养价值高，甚至是鸡蛋不能比拟的不过，鸽子蛋就算营养价值高也不能多吃，否则对健康还是会有危害的下面就来为大家介绍一下鸽子蛋的营养价值有哪些吧，下面我们就来说一说关于鸽蛋怎么弄有营养?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸽蛋怎么弄有营养

鸽子蛋被称为“动物人参”，这说明鸽子蛋的营养价值高，甚至是鸡蛋不能比拟的。不过，鸽子蛋就算营养价值高也不能多吃，否则对健康还是会有危害的。下面就来为大家介绍一下鸽子蛋的营养价值有哪些吧。

鸽子蛋的营养价值

养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，并且容光焕发，皮肤艳丽。

补肾益气：补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。

养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

清热去火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

预防麻疹：在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

接下来，再来了解了解鸽子蛋的选购和每天能吃几个吧。

鸽子蛋能吃几个好？

医学书籍说成人一周最多吃三个鸡蛋，多了吸收不了。宝宝小而且是鸽子蛋，所以建议您一周给宝宝吃四五个即可。宝宝的肠胃比较娇嫩，蛋不要煮的太老，嫩一点不糊嘴又好吃，也有利于宝宝吸收，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩，爽滑， 营养丰富。

鸽子蛋的选购方法

看外观。鸽蛋个头比鹌鹑蛋要大，且蛋壳两端几乎对称;鹌鹑蛋不管如何“化妆”，个头总不能也“化妆”吧，而且鹌鹑蛋的形状是一边圆的，另一边是尖的，就算是漂白后的鹌鹑蛋表面颜色也是不均匀的。

对光看。鸽蛋像鸡蛋一样，能拿在手里对着光看，当光穿透时蛋身透亮，而“化妆”鹌鹑蛋对光看，由于斑点被腐蚀掉后，蛋壳裹着一层化学成分“外衣”，所以蛋身是不会透亮的。如果凭大小未能判定的，亦可以称一称重量，通常一斤的鹌鹑蛋数量是五十到六十个，而鸽蛋则三十来个，如果数量相差太远的话，各位街坊就要小心啦。

靠口感。基本上用上面几个方法都应该能分辨出来，如果实在不行，那就出最后一式——靠口感。鸽蛋煮熟后，蛋白晶莹剔透，差不多是透明的，非常嫩滑，而鹌鹑蛋煮熟以后的蛋白是白色的。

鸽子蛋在吃的时候要适量哦。