一个吃货的异乡生活（我家就在河边住）

【编者按】山西地处黄河中游、黄土高原东部，被誉为“华北水塔”，是拱卫京津冀和黄河生态安全的重要屏障，是实施黄河流域生态保护和高质量发展的主战场之一。

为了讲述黄河流域生态保护和高质量发展的山西故事，央广网山西频道在2022年9月18日正式启动了《我家就在河边住》大型融媒体主题宣传活动。

活动围绕黄河、汾河沿线的县域展开，以普通人展现大时代，聚焦产业兴旺、生态宜居、生活富裕的乡村振兴图景，以及百姓因河而兴的幸福故事，多角度诠释了“绿水青山就是金山银山”以及“人与自然和谐共生”的发展理念。

满城青山之中，逶迤而来的是碧波浩淼、一河锦绣（央广网记者 郎麒 摄）

央广网忻州11月21日消息 汾河谷地，有一片静水乐土，她的名字叫静乐。

作为黄河第二大支流，汾河发源于忻州宁武县管涔山中，被称作山西的“母亲河”。静乐则是汾河自源头出发后流经的第二个县域。

满城青山之中，逶迤而来的是碧波浩淼、一河锦绣。汾河在静乐42公里的流域，加上碾河的汇入，形成广阔的汾河流域，滋养出两岸丰饶的沃土。

而汾水浸润，加上高海拔与四季分明的气候特征，让静乐成为享誉国内的杂粮黄金种植区。

静乐藜麦的种植面积和品质都居于全国之首（央广网发 叶娴豆 摄）

2011年，拥有7000多年种植历史、原产于南美洲安第斯山区的藜麦扎根静乐。从第一粒藜麦种子漂洋过海，到产业化裂变，目前静乐藜麦的种植面积和品质都居于全国之首。2013年，静乐县被授予“中国藜麦之乡”称号。

10年来，在当地政府的力推下，静乐的农业特色产业开始多彩绽放。众多农民、龙头企业深耕藜麦产业。商机同样对静乐在外的有识之士产生了虹吸效应。

今年48岁的李润青，出生于静乐县娘子神乡。2013年，在省城太原干得风生水起的李润青，着魔一样，抛下从事了十余年的IT事业，毅然决然返回家乡静乐投资农业。

李润青抛下从事了十余年的IT事业，毅然决然返回家乡投资农业（央广网发 叶娴豆 摄）

那一年，他创立了山西华青藜麦产品开发有限公司，把之前的积蓄全部砸到了家乡的田地与藜麦产业上。

“我回乡创业发展藜麦产业，当时也没想太多，就是很迫切想做这件事。回来后，就陆陆续续在我们娘子神乡租了1200多亩土地，下一步准备再增加一部分。”李润青说。

在他看来，回乡创业既可以实现自己的梦想，同时也能为家乡做一些贡献，在发展壮大藜麦产业的同时，企业通过土地租赁、季节性用工还可以带动当地的老乡增收致富。

有机藜麦一直是李润青坚持的高端路线，在华青藜麦种植基地，他摒弃了农药，虽然亩产会受到一定影响，但他的产品市场售价每斤高达65元，远远超出其他非有机藜麦的售价。

通过产业链延伸，藜麦“变身”众多产品（央广网发 叶娴豆 摄）

藜麦是古代印加人眼中的“粮食之母”， 由于其丰富全面的营养价值，被国际营养学家誉为丢失的远古“营养黄金”“超级谷物”，被素食爱好者奉为“素食之王”。

李润青直言，他每天都会食用藜麦。“藜麦的吃法很多，比如熬粥、做米饭，可以煮熟沥干炒菜时做配菜，还能作为配料拌饺子馅、包子馅！还有最简单的吃法，那就是用豆浆机、破壁机打成浆饮用。”他介绍道。

除了藜麦米，静乐县动员龙头企业对藜麦进行深加工，并在育种上进行布局。目前，白酒、黄酒、食醋等藜麦产品线正在延伸，附加值开始凸显。

静乐开展种子“卡脖子”关键技术科技攻关，致力打造“全国藜麦育种制种县”（央广网发 叶娴豆 摄）

围绕藜麦全产业链融合发展，静乐县委、县政府提出将静乐县打造成为“全国藜麦育种制种县”，开展种子“卡脖子”关键技术科技攻关，掌握藜麦产业主动权，占领全国藜麦产业发展制高点。

静生长，乐生活。

事实上，当静乐成为藜麦生长“理想国”的同时，也成为静乐人与许多度假者的乐土，这一切皆因被称作“汾河之肾”的汾河静乐段42公里的生态廊道。2019年，静乐县荣获“中国天然氧吧”称号；2020年荣获全国文明城市殊荣。

百里汾河川，太原后花园（央广网发 叶娴豆 摄）

入秋时节，静乐汾河川国家湿地公园人鸟和谐，野趣天成，这是忻州市唯一一个国家级湿地公园，也是山西省19个国家湿地公园之一。近年来，静乐县认真践行“绿水青山就是金山银山”和“山水林田湖草是一个生命共同体”的理念，坚定捍卫着汾河流域的生态环境。

百里汾河川，太原后花园——这既是一段佳话，也是十余万静乐人民在推进生态文明建设中的勇毅担当与时代答卷。（央广网“我家就在河边住”融媒体报道组）

来源：央广网