猪肉这样做肥而不腻（怎样做才能让猪肉肥而不腻）

需要的配料：葱、姜、蒜、花椒、大蒜、桂皮、盐、糖、酱油、料酒、油，下面我们就来说一说关于猪肉这样做肥而不腻?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

猪肉这样做肥而不腻

需要的配料：葱、姜、蒜、花椒、大蒜、桂皮、盐、糖、酱油、料酒、油。

具体做法：将五花肉洗净，切成方块，将大葱切好，这个调料是要用纱布包裹的，里面有大料，花椒，桂皮，在锅中放入少量的油，放入白糖炒制变色，等到深红色粘稠状，然后倒入酱油放入五花肉，煸炒至五花肉被糖浆包裹，放入料酒、香料包，盖上锅盖，小火慢炖，等到五花肉有九分熟时，加入盐，放入少许的糖焖至五花肉松软即可，拿出香料包小火收汤，看到汤汁变为亮红色色浓稠状，即可出锅。