怎样做出家常菜系列之清炒藕片（如何做出家常菜系列之清炒藕片）

食材：莲藕1条、蒜末少许、葱末适量、盐适量、鸡粉少许，下面我们就来说一说关于怎样做出家常菜系列之清炒藕片?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎样做出家常菜系列之清炒藕片

食材：莲藕1条、蒜末少许、葱末适量、盐适量、鸡粉少许。

莲藕洗净去皮，切薄片，蒜头2颗拍碎切末，葱段洗净切末备用。

起油锅下蒜末爆香。

蒜头略转金黄色时，放入藕片，大火拌炒。

藕片都炒匀时加少许水，转中火、调味。

汤汁成略稠状时，试味道，撒入所有葱花快速翻炒，关火起锅装盘即可。