红薯叶杆子怎么做好吃（田野里掐一把红薯叶）

现在路边什么菜能吃呢？想必花友们有很多答案，花花小时候吃过红薯叶红薯叶的营养含量非常高，而且也很适合老人吃，能够降血糖，降血脂，富含丰富的膳食纤维，对肠胃功能也比较好，夏天正是红薯叶的生长的旺季。其实除了红薯叶，像是马齿苋、鱼腥草、枸杞叶子等野菜现在也是吃的好时候，而且它们还都非常好养，随便掐根枝就能长出一大丛！

1、路边红薯叶，割一把回家也能吃

红薯叶，有非常丰富的膳食纤维，营养成分也非常高，花友们用一个地瓜放水里就能长出一大丛，自己在家也能种出来了，很简单的！

红薯叶怎么吃？

清炒红薯叶

把红薯叶洗干净后，控水，然后放开水里焯一下。然后倒热油和蒜末炒香，最后放入红薯叶翻炒几下，放点糖、鸡精、盐，加入少量清水，红薯叶子煮熟就能吃啦。

红薯叶怎么种？

1个健康的红薯，一个干净的塑料瓶。

.把红薯放入装水的玻璃瓶里，不要没过根茎不然容易烂，慢慢地就生根了。

3保证充足的光照，3-5天换一次水，红薯叶长得就非常好，将嫩嫩的茎叶掐下来就能吃啦~

2、马齿苋长得快，插土里长一大片

马齿苋在路边真是随处可见，能降低胆固醇，清热解毒、利尿止痛，非常适合夏天吃！

马齿苋怎么吃？

凉拌马齿苋

最简单也是最常见的吃法，就是先将马齿苋洗干净，放热水里焯熟，这一步一定要做哦，不然有的人吃了会过敏！然后调一个酱汁，两勺醋、一勺盐、半勺味精、一点点香油、一勺辣椒油就可以吃啦！

马齿苋在家怎么种？

路边掐几根健壮的马齿苋枝条，用剪刀剪成若干小段，然后晾干伤口。将马齿苋插到透水透气的土壤里。一般3-5天就能长出新的叶子来了。马齿苋是越掐长得越爆盆，不久就会长出一大丛了。

3、枸杞叶也能吃，嫩芽香喷喷

枸杞是一种养生药材，而且它的嫩叶也是可以食用的哦，花友们可以试试，一定要吃嫩叶，嫩叶口感好，并且做出来也好吃。

枸杞叶怎么吃？

凉拌枸杞嫩稍

选择比较嫩的枸杞嫩芽，然后将它掐下来，开水焯熟，能减少苦味。可以按照花花前面说的凉拌马齿苋调一个酱汁，这样就可以啦。

枸杞怎么扦插？

剪下若干枸杞枝条，然后将底部剪成45度斜面，那种半木质化的枝条更好成活率高！

可以将枝条底部沾上一点生根粉，把蘸生根粉的枝条，插入土壤里，浇1次透水，放在光线明亮的地方养护。

不到半个月，如果枝条上长出嫩芽，就说明成活了！

4、鱼腥草味道特殊，喜欢的人无法自拔

鱼腥草又叫折耳根，南方很多人都喜欢吃，鱼腥草捻一捻有鱼腥的味道，所以得了这个名字。经常用来凉拌或者是清清炒，味道还是很不错的呢！

鱼腥草怎么吃？

凉拌鱼腥草

首先我们将鱼腥草清洗干净，切成一小段一小段的，撒入食盐腌10分钟，然后再放上一勺白糖、两勺生抽、一勺葱花、一勺剁椒、半勺麻油，拌匀之后就能吃了！

鱼腥草怎么种？

剪下鱼腥草健康的枝条，插到花盆里面。枝条插完后浇透水，很快就能生根，等生根后可以晒太阳正常养护啦！

这四种现在长得正盛的野菜，花友们喜欢吃吗？赶紧趁现在做个凉拌菜吧，在家里也能自己养哦~