成都民间特色美食(成都特产著名的美食)
青城山老腊肉:青城山老腊肉是最具有代表性的特产之一,绿色健康的五香猪肉制成,有着悠久的历史,味道醇厚,肉质鲜美,保质时间长,很多游客游玩的时候都会带一些回去。
郫县豆瓣:郫县豆瓣是成都著名的酱料,也是顶级调味品之一,在中国各大地区超市都有出售,做饭炒菜炒肉时,用于提色提味,味道鲜美,价格也实惠。
浦江米花糖:浦江米花糖是成都当地有名的小吃,俗称“谷花”据说有着悠久的历史早在清朝期间就存在的糕点,表面成白色,甜而脆,深受老人和孩子们的喜欢。平时放家里单甜点,或者过节送朋友也是不错的选择。
王妈手撕烤兔:味道非常鲜美,吸引着很多本地人和游客每天排队购买,现场烤,肉质鲜美,口感细腻,怎么能拒绝香香辣辣的烤兔腿,风干后特别有嚼劲,又麻辣鲜香,一口口停不下来啊。
灯影牛肉:灯影牛肉是四川风味食品,有100多年历史了。把牛后腿腱子肉切成片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。
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