茶树菇黄花菜一起炒肉（秋天宁愿不吃肉）

这样做出来的的香菇肉片，你绝对没有吃过，上桌就吃完，连汤都要泡着米饭吃，特别好吃又下饭。

香菇内含丰富的蛋白质，是一种高蛋白且低脂肪的保健食材，香菇可以提高身体的免疫功能。

香菇具有和胃健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。

1、把买回来的猪肉用清水清洗干净，然后打盐，用盐水搓一下，这样能把肉身上的脏东西全部清理干净。

2、清理干净以后，把肥肉和瘦肉区分，瘦肉和肥肉的一边切成薄薄的大片备用。

3、把买回来的香菇清洗好切成厚厚的大片备用。

4、开水下锅，水开捞出备用。

5、把大红椒大青椒切块备用。

6、起锅烧油，油热放入八角、姜片、大蒜、最后放入切好的肉片炒香，炒香放入盐、鸡精、十三香、生抽老抽适量。

7、炒香放入一碗清水，盖盖煮至10至15分钟。

8、锅开下入切好的大青椒、大红椒和切好的香菇。

9、盖盖煮至3至5分钟，即可出锅，味道鲜香润滑，特别好吃，特别下饭。