丽江正宗的味道（丽江人的童年是什么味道）

周末偶尔去肯德基或汉堡王打包一份快餐，眼神总被店里那些正在大快朵颐的小孩所吸引。

炸得金黄酥脆的薯条或炸鸡蘸上蕃茄酱，放进嘴里咔嚓作响，再配上一口可乐，他们脸上便出现了满足又愉悦的表情。多年后回想起来，这大概便是属于他们这个年代的童年味道。

然而，这些当下看来稀松平常的东西，在我们80、90后的童年里却是非常稀有的。

那么丽江80、90后们的童年是什么味道的呢？

我们的童年，是洋芋丝的麻辣，济公丹的酸甜，袋袋冰的凉爽，小当家干脆面的咸香，还有西瓜泡泡糖的蜜甜......

希望今天的这篇丽江怀旧零食特辑，能在各种酸甜苦辣的味蕾里，找回属于我们难忘的童年味道。

这袋麻辣酥脆又带着一点焦香的洋芋丝，大概是少有的从五六岁吃到二十来岁也不会腻的零嘴。

小时候又软又薄的廉价包装，总是在把袋子扯得变形之后才能勉强撕开一个口子，到现在，已是厚实的充气包装，但是里面的洋芋丝数量也变得更少了。

打开袋子，一开始矜持地一根根捻着吃，可是到了最后剩下的一点细碎，总要不顾形象地一把倒进嘴巴里才过瘾！

哪怕到了二十来岁，依然喜欢时不时买几袋来解馋......

80年代随着电视剧《济公》热映而应运而生的济公开胃丹，在当年可谓是火遍大江南北的“网红仙丹”。

一颗颗黑色的小丸子，小时候贪嘴的我们，总被妈妈骗说这是济公身上搓出来的“泥球”，有时还会和小伙伴相互调侃这是“老鼠屎”。

佛手、橘皮、罗汉果、山楂等食材相互融合，酸甜可口，回味无穷。

据说这款“仙丹”还有消食开胃、提神醒脑的神奇功效哦！

透明的塑料袋上，印着几只憨态可掬的忍者神龟和几粒青翠的酸梅子，将「神龟酸梅茶」这个名字体现得淋漓尽致。

酸酸甜甜的味道里，其实没有很浓郁的梅子香气，粉末里的小颗粒还会在嘴巴里残留很久。

但是关于酸梅粉最深刻的回忆，还是里面附赠的那几个五颜六色的塑料小勺子，每次买的时候，总要跟老板选一个自己最喜欢的颜色。

心急的小伙伴，等不及用小勺子慢慢挖着吃，就干脆把里面的粉粉倒在手心里，吃完之后满手黏腻的感觉至今难忘。

现在不喜欢吃泡面的我们，小时候却对它的味道十分着迷。

但小时候吃的可不是泡得软烂的面条，而是嚼着“咔嚓咔嚓”作响的干脆面。

有时候家里大人会整箱买方便面，但是干吃面饼寡淡无味，怎么办呢？当然是把方便面的调料粉包倒进去，使劲摇晃几下，一袋自制的咸香干脆面便出来啦！

舔手指吃法：暴力捏碎，打开以后看心情撒入内配粉包，摇一摇，是童年“妈见打”的味道。

一颗吹不出大泡泡的泡泡糖，嚼一会儿就会变得寡然无味、口感发硬，为什么还会让小时候的我们对它趋之若鹜呢？

西瓜泡泡糖的魅力，大概是在于它小巧可爱的造型，漂亮的颜色，还有里面淡淡的西瓜香味。

小时候家里开着小卖部，总喜欢在那个装满西瓜泡泡糖的塑料罐里，每种颜色拿一颗，偷偷藏在衣服口袋里，放了几天忘记吃，口袋底便会被这些五颜六色给粘住。

海南椰子糖、大白兔奶糖、散装麦芽糖......

小时候吃得最多的零食就是各种各样的糖果，不过要说最为便宜又好吃的，还数这款造型酷似「不二家」的仔仔棒。

不同的口味，有着不同的颜色，青色的苹果味，紫色的葡萄味，金色的菠萝味，还有红色的草莓味。

仔仔棒里也不全是水果的味道，而是混合着一种奶香味。虽然比不过如今各种品牌奶糖的浓郁香气，但在当时来说，它还是十分美味的。

果香加奶香，甜而不腻，就像童年坐在教室里，闻着校园苹果树上传来的阵阵沁人心脾的果香。

在每年暑假都要热播一阵西游记的年代，小孩子们对传说中吃了就会长生不老的唐僧肉也是充满了好奇与向往，于是一款名为“唐僧肉”的辣条和一款“西游糖”便悄悄火了起来。

和所有辣条一样，唐僧肉也不过是一款辣中带着丝丝甜味的面制品，咬一口，一股辣油就会从辣条里蹦出来，细细品尝还会吃出满嘴味精的味道。

即使如此，辣条在零食届的统治地位还是无法轻易被动摇的。

其实对于我们来说，吃辣条吃的不是味蕾上的鲜美，而是那种辣辣爽爽的快感罢了。就像现在我们已经长大，但还是会偶尔买一袋辣条来解压。

小时候无法细致地分辨植物瓜果，吃到酸酸甜甜的无花果干，还以为它真的是无花果肉做成的，后来才知道原来是萝卜干做成的。

每次吃无花果干都会直接抓一把放在嘴巴里慢慢嚼，这样才觉得过瘾。

也有的小伙伴不喜欢吃这种无花果干，他们觉得里面有一股奇怪的味道，现在想来，应该就是萝卜干晾干之后残余的本味。

其实对于当时的我们来说，无所谓萝卜干还是无花果干，我们吃的不过是一种课间十五分钟的快乐。

吃哨子糖的快乐，其实不是含在嘴巴里甜滋滋的味道，而是将口哨糖卡在唇间，相互比赛谁吹得比较响的沙雕时光。

调皮捣蛋的男同学，遇上脾气温柔的老师，还会在老师转身写板书的时候，偷偷在嘴里塞一片糖，然后迅速吹出一声短促嘹亮的声音，逗得全班同学哄堂大笑。

一板哨子糖大概有10颗，有时候学校里的小卖部还会将它拆开零卖，一颗两颗都可以。

对了，哨子糖吹得响的秘诀，可不是使劲往外吹气，而是要用力往里吸气。

饼干和巧克力酱，大概是口感最相配的两种甜品。

作为90后的甜品启蒙，星球杯拥有黑白巧克力浆的混合口感，配合口味蓬松香脆的饼干粒，甜味的层次更加丰富。用小勺挖出包满巧克力浆的小小饼干粒，小小的抿上一口，入口即化。

星球杯，虽然外表只是一个小小的果冻杯，但是杯上搞怪浮夸的图案，总会可爱又真诚的感染到自己，让吃这颗小东西时的心情也变得可爱起来。

那时候的星球杯还有更有趣的玩法，那便是集齐多款不同的图案之后，可以寄到公司兑换礼品。

就像喝酸奶要舔酸奶盖，吃星球杯也一定要把黏在杯盖上的巧克力浆也舔干净才够味哦。

酸角汁、酸角糕、酸角果派，作为酸角的盛产地之一，云南特产里总不乏各种酸角制成的零食。

这款口感类似糖浆，但是又多了一些酸酸的草本香气的零食，就是蜂蜜甜酸角。

咬掉一个口子，慢慢把它挤进嘴巴里，感觉只来得及抿几下，便吃光了。

这小包甜酸角其实还有一个隐藏的神仙吃法，那就是在冰箱里冻一下再拿出来吃，酸甜冰凉的感觉，特别爽口！

巧克力的外表，包裹着香脆的内芯，一口咬下去既有巧克力的丝滑，又有麦芽糊精的香甜，这是麦丽素最初带给我们的美味享受。

但是相比其他小零食，麦丽素的单包价格更高一些，学校小卖部里也卖得更少，所以它就成了洋气小孩的标配。

麦丽素刚开始含入口的时候有一股纯粹的巧克力味，而后随之而来的是类似于浓郁的奶味。嚼食时巧克力混着奶香味要比含在口里慢慢融化更美味。

麦丽素以前还常常被作为道具用于拍摄影视剧，也就是电影、电视剧中的人物所食用的“毒药”或者“解毒丸”等。所以当时小孩子中间还盛行一种相互喂食“毒药丸”的游戏。

没有麦当劳薯角、肯德基薯条与之竞争的年代，咪咪虾条带着酥脆咸香的口感，可谓是独领风骚数年。

红色包装里面是虾条，蓝色包装的则是虾角，口感略有差别，但是口味却很相似，都是一股子浓浓的虾粉、蟹粉还有咖喱的味道，满是东南亚风味。吃完之后嘴巴会很干，但是却抵挡不住大家对它的狂热。

或许很多人不知道，这款看来平平无奇的零食，却是大有来头。它是在1988年的时候从马来西亚传入汕头，然后在全国风靡起来的哦。

早已成为大人的我们，在疲惫的工作学习中，手边如果有能够随手抓过来扔嘴里的童年小零食，瞬间就有了一种可以继续忙碌下去的安定感。

其实很多时候，童年零食带给我们的安定感，并不是源于那一粒星球杯里的香甜或是那一袋洋芋丝里的麻辣。

因为我们中的大多数人，早已保持了健康又自律的饮食习惯，那些油咸甜腻的童年零食，已经不太符合大人的口味了。

但是当许多童年的回忆随着我们年岁的渐长，慢慢消失在这个世界上，我们的内心被一种“长大了”的失落感和迷茫感所裹挟的时候，那些经过岁月的蹉跎依然留在我们周围的“老伙计”便变得尤为慰藉人心。

而那些消失了的、“变味了”的童年零食，也许就是我们成为大人的路上，那份心智蜕变之后，被深藏在心底的纯真无邪吧。

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