猪肝菠菜汤的做法(猪肝菠菜汤的做法简述)
猪肝菠菜汤的做法如下:猪肝洗净沥干水,用刀切成薄片,下面我们就来说一说关于猪肝菠菜汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
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猪肝菠菜汤的做法
猪肝菠菜汤的做法如下:
猪肝洗净沥干水,用刀切成薄片。
菠菜去除根部,洗净后从中间切半;姜去皮切成丝。
将猪肝片放入滚水氽烫10秒,去除血水,捞起沥干水待用。
烧热2汤匙油,爆香姜丝,注入1碗清鸡汤和1碗清水,加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。
放入菠菜拌匀以中火煮沸,再倒入猪肝片搅匀,便可起锅。
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