毛尖茶叶储存条件(毛尖都知道是绿茶)

我们在保存茶叶的时候,最关心的就是这个茶叶能够保存多久,其实这个问题除了要看茶叶本体属性之外,就要看保存的手法,今天我们主要提一下信阳毛尖的保存方法和保存时间。

信阳毛尖是绿茶的一种,只要是绿茶放置的时间就不会太长,不像发酵茶可以长时间放置,绿茶内部没有微生物的生长,也不会产生出有机物的包裹,是茶叶采摘之后最原始的状态。

毛尖茶叶储存条件(毛尖都知道是绿茶)(1)

那么毛尖到底能保存多长时间呢,大概都在十个月上下,但是随着温度的降低,比如放在冰箱里,时间能够延长到一年半左右,但是一定要注意不要透气,防止杂质气体进入、茶叶的香气飘出。

通常情况下,保存绿茶讲究温度、湿度、阳光三方面同事控制,绿茶不像发酵茶,不需要讲究通风环节。放在冰箱里冷藏能够延长毛尖的保存时常,但也不是温度越低越好,温度太低,虽然能够更大程度的延长保质期,但是会影响茶叶的品质。

毛尖茶叶储存条件(毛尖都知道是绿茶)(2)

毛尖如果使用塑料包装,就不用考虑空气湿度问题,但是如果选择木盒或者纸质包装的话,就要把空气湿度问题考虑在内,空气太潮湿,容易导致毛尖过早腐败、发霉。发现受潮的茶叶,不用考虑直接扔掉就可以了。

毛尖茶叶储存条件(毛尖都知道是绿茶)(3)

最后一个经常被忽略的因素就是阳光,大多数茶叶,包括发酵茶在内的茶叶,要尽量避免阳光直射。发酵茶经过阳光直射之后,容易造成有机物的加速流失,内部微生物的活动也会受到不良影响,绿茶经过长时间阳光直射之后就会变得干涩没有光泽,味道也大打折扣。

茶叶在存储过程中一定需要注意的一点就是防止异味,茶叶有比较强的吸附作用,周围空气中的潮气和异味很容意吸附到茶叶内部,这时候茶叶本来的香味就一点没有了。真是浪费了大自然的馈赠。

毛尖茶叶储存条件(毛尖都知道是绿茶)(4)

平日里存茶叶的方式有很多种,小编多采用不透明的铁管子装茶叶,放在阴凉的地方就可以了,如果天气太热,直接密封放进冰箱冷藏,能够保证好长时间都不坏并且有新鲜的茶香。

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