辣炒南瓜片怎么炒好吃（清炒南瓜片的简单做法）

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2周岁以上的宝宝食用。

在我们的日常生活中，南瓜在育儿辅食中的地位相对较高。

毕竟对于一款素食美味来说，我们平时可以用它做成各种各样的育儿美食，就比如说最常见的小米南瓜粥，南瓜饼，南瓜浓汤，南瓜面包，南瓜花卷等等。

而对于笔者来说，上述的几款美味，家中的孩子基本上都品尝过，而对于炒菜来说，今天这款清炒南瓜片，应该算是家常菜中孩子比较喜欢吃的素食美味。

其实对于今天要介绍的这款清炒南瓜片而言，主体的材料也就是半个嫩黄瓜和两个菜椒。

虽然单看材料配比非常的简单，但想要做出鲜咸之中略带甜味，那也是需要一定技巧的。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：清炒南瓜片。

【准备原料】：嫩南瓜250克，青红菜椒各一个（不辣），蒜片少许，蚝油一勺，盐和鸡精各半克，白砂糖五克。

第一步：首先我们把南瓜去皮去籽，切成1.5毫米左右的薄片。对于这一步来说，因为今天这款菜肴是快炒型菜肴，南瓜在炒制的过程中，呆在锅中的时间不会超过4分钟，所以南瓜务必切的薄一点，太厚的话不容易熟，但要保持南瓜的“脆”和“嫩”保持在同一水平线，唯有切薄一点，然后加上短时间的快炒，才能达到效果。

第二步：把青红菜椒切成小段备用。

第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入蒜片和青红菜椒段爆香。

第四步：随后把南瓜片倒入锅中，大火爆炒一分半钟。

第五步：之后先加入准备好的蚝油，盐，鸡精调味，大火翻炒一分半钟后，再加入准备好的白砂糖，快炒30秒就可以出锅品尝了。

相对于今天这款美食来说，想要在甜味口感之下尽享鲜美，就需要先给南瓜提味，在出锅前的30秒左右裹上糖味，这样做出来的美味甜中带有一丝鲜咸，即便是对于大人也是非常有吸引力的。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。