如何制作花生酱软糖（怎样制作花生酱软糖）

食材：油炒面125克、麦芽糖750克、白砂糖400克、猪油炼制125克、全脂牛奶粉50克、淀粉(豌豆)10克、花生酱400克，下面我们就来说一说关于如何制作花生酱软糖?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何制作花生酱软糖

食材：油炒面125克、麦芽糖750克、白砂糖400克、猪油炼制125克、全脂牛奶粉50克、淀粉(豌豆)10克、花生酱400克。

将白砂糖，饴糖或蜂蜜和水150克一同下锅，加热煮沸，至125度时，加入猪油和花生酱，并用长柄铲迅速铲拌均匀。

继续熬煮片刻后，将奶粉和炒面粉混合，经过筛子筛入糖冷水中用手检测软硬适度后，立即停火。

将糖浆倒在石板上，稍凉后，用木滚筒滚压平整，即可用刀切条切块。