这3样菜帮助润肠通便（农村人热衷的长寿菜）

在我们当地农村，人们喜欢在田间路边种植些蚕豆，等到春末夏初的时候，就能吃上新鲜的蚕豆了。

也有种得多些的，等蚕豆长成后，摘了拿集市上去卖鲜蚕豆。

一般每斤卖3~5元不等，大多都是些老年人，头天晚上摘了，大清早挎着满满一竹篮子蚕豆，蹲在街旁，等待尝鲜的人们前来购买。

在她年轻的时候，农村比较穷，一些小病小痛，哪里看得起医生，往往都是自己想办法。

比如因脾胃引起的消化不良，导致厌食，可用蚕豆去皮磨粉，用红糖，像现如今冲豆奶粉一样，喝不了几次，就能吃饭正常了。

蚕豆带皮吃，还能治便秘。

还有蚕豆的叶子和花，都有止血的作用，农村人在田地里干活，擦伤碰伤是常有的事儿，如果路边有蚕豆的叶或者花，都可以揉碎了外敷。

李奶奶又说，蚕豆在咱农村被称为长寿菜，你看看我，经常吃蚕豆，如今都九十岁了，身体棒不棒？

蚕豆不但具有药效功能，还有很高的营养价值，深受人们的喜爱。

李奶奶表示，有些人对蚕豆过敏，我们村就有好几个人不能吃蚕豆，这点一定要注意。

还有，蚕豆一定要煮熟了再吃，如果生吃或者未熟透就吃，那就会有很高的毒性，像砒霜一样呐。

李奶奶的话也许言过其实了，但她提醒的确实值得注意。

小小的蚕豆，在李奶奶的眼里居然有如此大的作用，想想真是神奇。

它不但能为农民带来收入，还为农村人带来了实实在在的好处，蚕豆，在你家乡有吗？