铁皮石斛种植方法及如何管理 铁皮石斛繁殖及设施栽培技术

铁皮石斛繁殖及设施栽培技术

1 铁皮石斛的概述

1.1 铁皮石斛的生长条件

铁皮石斛（Dendrobium candidum Wall.Ex Lindl），属于兰科石斛草本植物，又称为黑节草，其品质是石斛药材最好的，与其他59种石斛药组成石斛家族。铁皮石斛是一种附生植物，且对生长环境和气候条件要求极高，其要求主要有生长海拔、生长湿度、生长光照、生长温度，具体数据要求见表1。

表1 铁皮石斛生长环境和气候条件要求

铁皮石斛因对生长海拔高度要求“高”，对湿度要求“湿”，对温度要求“温差小”等，使铁皮石斛主要分布在降水量多、温差小、海拔高的江西、浙江、云南、贵州、广东和广西等地，受到热带雨林气候的影响，铁皮石斛也分布在国外缅甸、越南和泰国等国家。

1.2 铁皮石斛的形态特征

铁皮石斛是附生植物，具有气生根；铁皮石斛茎直立不分枝；铁皮石斛叶分为2列；萼片与花瓣呈黄绿色，唇瓣呈白色，蕊柱呈黄绿色并带有紫红色条纹；药帽呈白色，其形状为长卵状三角形，且药帽顶端的锐尖出现2裂；花期为3～6月。

图1

2 铁皮石斛种苗繁育

主要采用组织快繁方式进行铁皮石斛种苗繁育，该繁育方法是针对铁皮石斛种子小、无胚乳制定的，具有快速促进铁皮石斛疫苗生长的作用。在现代药材研究领域中将实现组织快繁的途径归纳为种子无菌萌发、试管苗原球茎发生和试管苗器官发生三种，通过这些繁育途径可以有效提高铁皮石斛自然繁殖力，提高铁皮石斛人工繁育速度，以此提高铁皮石斛供应量，具体组织快繁过程如下：①繁育铁皮石斛苗前进行组培快速繁殖生产出长根组培幼苗，并将长根幼苗移至炼苗房，进行15～22d的炼苗，使其适应自然环境，待培苗叶色浓绿时，出瓶种植。②打开瓶盖，放置在室外，放置天数为3d，以便于幼苗适应自然温度和湿度。③洗苗，洗苗时应轻轻取出幼苗，并用无污染的清水清洗幼苗，被污染的幼苗和裸根苗应与符合标准的幼苗分开放置，清洗的物质主要是琼脂，以此避免因琼脂发霉而引起疫苗烂根。④对铁皮石斛进行级别分类，根据铁皮石斛苗大小、优劣程度进行分级，以此提高铁皮石斛幼苗成活率。

图2

3 铁皮石斛的设施栽培

3.1 栽培的前期准备

（1）栽培场地的准备。栽培铁皮石斛的设施搭建前应先将土壤深翻，至25～35cm；然后曝晒5d，并在土壤便面撒上1600kg/hm2的生石灰，以此对土壤进行全面消毒；最后，根据铁皮石斛栽培基地地形、气候、湿度、温度等特点设计畦沟和围沟，实现沟沟相通，以便于排水。

（2）铁皮石斛的基质要求。主要要求有良好的基质疏松透气和排水，以此保证铁皮石斛的保水保肥性，使铁皮石斛无病菌、无害虫潜藏者，基质疏松透气和排水性较好栽培体有锯木粉、松鳞、树皮、水苔、甘蔗渣、河沙和砖碎等，在这些栽培基质上繁育铁皮石斛前应对它们进行高温或药剂浸泡等形式消毒，以此为铁皮石斛创建一个安全、无菌、无污染和无害虫等的幼苗繁育环境。目前使用最多的铁皮石斛繁育基质是松树皮颗粒，铁皮石斛繁育对松树皮颗粒的铺设要求很高，具体要求见表2。

表2 铁皮石斛繁育对松树皮颗粒的铺设要求（cm）

3.2 设施环境管理

（1）光照管理。铁皮石斛喜阴，应根据不同时期的生长特点，采取不同的遮阴措施，以此降低光照，铁皮石斛一般生长时期的遮阴度为62%左右；铁皮石斛疫苗定植时期的遮阴网遮阴度＞70%，因为强光照容易使幼苗萎蔫，降低成活率，所以要做好遮阴，尤其是高温、高强光的夏、秋季。

（2）湿度与温度管理。水分与温度在不同时期、不同环境下要求是不一样的，对此本文作者根据自己铁皮石斛繁育经验，总结出一般时期及春、夏、秋、冬五个不同时期的水分要求与温度要求，具体要求如表3。

表3 不同时期对铁皮石斛繁育基质的水分与温度要求

注：%是指占这个栽培基质的百分比。

（3）施肥管理。铁皮石斛具体叶面施肥标准：幼苗移栽后7d喷施0.1%的硝酸钾（8d/1次）；幼苗长出新芽后喷0.3%的三元复合肥，（13d/1次）。铁皮石斛生长期追肥标准：生长旺盛期，以施喷机肥和化学肥，其中机肥为主，化学肥为辅；生长稳定期，用鱼粉、花生麸混合其他微量元素，待沤制腐熟后对相应的基质进行喷淋施肥（30d/4次）；生长关键时期，铁皮石斛生长关键时期是秋冬季，其施肥标准为不施含氮元素的肥料，可以施4次磷酸二氢钾（300kg/hm2）（见图 3）。

图3

（4）病虫害防治。石斛炭疽病的防治：病情不严重时使用75%百菌清800倍液对叶面进行雾喷，严重时使用25%多菌灵1000倍液对叶面进行雾喷药液喷洒要求7d/1次，连续喷3次。石斛黑斑病的防治：使用50%多菌灵1000倍液对发病部位进行3次喷雾。石斛白绢病的防治：立即拔除病株、烧毁，并用生石灰粉进行全面消毒，也可以使用75%灭普宁可湿性粉剂1000倍液对病原进行喷雾。7d/1次，连续喷3次。

4 结语

在制药技术高端的今天，铁皮石斛已经被制造成各种各样的医疗药物，随着医疗市场对铁皮石斛药材需求量的不断增加，造成了铁皮石斛供不应求的现象，使铁皮石斛价格一直居高不下，使铁皮石斛及相关的药物、养生品成为人们生活中奢侈品，使增加铁皮石斛供应量成为铁皮石斛种植业的重要任务。