只用西红柿做的拌面酱(奶奶教我做拌面酱)
在家无事就自己鼓捣做了一个酱,平时下面条放上一勺也是很美味的。
材料:黄豆酱、牛肉、蘑菇(平菇)、鸡蛋1只
辅料:葱适量,食用油适量
1、牛肉、蘑菇、葱切成碎粒。
2、锅预热放食用油加入葱碎炒香。
3、加入牛肉翻炒均匀。
4、加入蘑菇翻炒均匀。
5、倒入酱翻炒均匀。
6、小火慢炖,并不断翻炒避免粘锅底。
7、最后加入一个鸡蛋。
8、翻炒均匀,关火。
这个酱拌面是真真一个香啊!连住隔壁的大姐都闻香而来了!
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