牡蛎怎么做更好吃（牡蛎我家就爱这样吃）

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类。

2、 今天老刘就来分享一下“牡蛎煲”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

牡蛎、五花肉、洋葱、生姜、生抽、蚝油、啤酒、大蒜、小葱

4、先把牡蛎放入漏篮中，用清水淘洗干净，然后把牡蛎沥干水分放入盘中备用。生姜蒜子切片。洋葱切滚刀块，五花肉切片

5、砂锅倒油，放入五花肉煸出油脂，煸香以后盛出备用。再用煸五花肉的油脂把姜蒜爆香，爆香以后，把洋葱放进来，再把五花肉也放进来，再淋入少许料酒去腥，一勺食盐、蚝油、生抽

6、然后把牡蛎放进去，再放入啤酒，大火烧开，中小火慢炖五分钟。时间到时，再撒点葱花点缀就可以开吃了

7、古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能

老刘目前已累计发布1700 条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！