百香果柠檬无骨鸡爪的做法教程（柠檬百香果家常鸡爪做法）

用料

鸡爪800g、百香果4个、柠檬半个、大蒜一头、小米辣6-10个、线椒6-10个、生抽50ml、盐8g、糖8g、姜片6片、料酒30ml、水1L、香菜3-4根、洋葱半个、大葱两段

图1

图1：鸡爪剪去指甲，洗净。取一口锅，放入一升冷水，放3片姜、2段大葱、料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟。

图2

图2：煮熟的鸡爪泡冰水，从骨头接缝处剪开或者切开。

图3

图3：大蒜、辣椒、洋葱、香菜切碎备用，柠檬切片。把百香果、大蒜、柠檬、小米辣、线椒、香菜、3片姜、生抽、盐、糖倒入鸡爪中，拌均匀。

图4

图4：盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜味道更佳。

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