黄土块可以食用吗（农村泥土上的脏东西）

人要穿衣服,大地也会穿衣服,尤其是雨天,我们为了不让自己淋雨,会披上厚厚的雨衣,而大地则自己生长出一层地衣,越是潮湿的地方,地衣则更见得多，下面我们就来说一说关于黄土块可以食用吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

黄土块可以食用吗

人要穿衣服,大地也会穿衣服,尤其是雨天,我们为了不让自己淋雨,会披上厚厚的雨衣,而大地则自己生长出一层地衣,越是潮湿的地方,地衣则更见得多。

它其实是一种菌类和藻类的结合体,颜色为暗黑色,黏黏的,就像那个泡软后,软趴趴的黑木耳。

这地衣其实是一种营养美味的野味,小时候,雨天过去,大伙就去山里寻找地衣,地衣生长的环境比较恶劣,一般紧贴地面生长,或爬附于荒地、岩石周围的土表,或在腐烂的草丛之中,一摘就是一大把,带回家或自己炒食,或拿去城里贩卖,其口感胜似燕窝银耳,在餐桌很受欢迎。

地衣菜营养丰富,它富含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等营养成分,地皮菜还含有一种可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性成分,这可以又效治疗老年痴呆症。谁能想到这个脏东西会这么又“涵养”呢?你吃过吗?

来源：人民网