回首童年的文章（童年的梦散文捉蝉）

据新华社北京2月24日电 《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，2020年2月24日第十三届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过并实施。

而就在昨天，全国各大媒体都在热议这一决定，而众多地方媒体中关注度最高的是最新禁食名单，其中知了猴、蝎子作为标题中的关键字赫然在目。年前冬天，我写了一篇题为《捉蝉》的散文，放在临沂在线青藤文学网我的个人文集里。或许是因为冬天的缘故，没有引起更多人的关注。今天，我拿到这里来，作为儿时的回忆，那个特殊年代的，不以为然的，微不足道的小事情，今天却被放大到人人关注，并被立法实施，可见不是什么小事情。

朋友们想一想：是不是夏天的蝉鸣声越来越稀少了？在乡村，还能零零星星听到些稀疏的蝉鸣，而在城里，我们几乎听不到一点蝉声！仅有的声音是人们都不赖捉的逃过一劫的，最小的俗称“景景龟”的成虫发出来的。人类是不是太残忍了？再这样下去，是不是在某一天，我们的老祖宗发明的“蝉”字，会从我们眼里消失？中国人夏天更喜欢喝茶，在喝茶中品茶悟道参禅，伴随着生生不息的蝉鸣，进入禅境是一种怎么的精神享受？没有了蝉鸣的夏天是不是一片死寂？让我们行动起来吧！

炎热的夏季，因了蝉的鸣叫，平添了不少诗意。而我们却更多地是把蝉捉了回来，炒着吃。这就是饭店里常见，我们每年都会时不时尝一尝的一道菜——金蝉，也叫“知了猴”，因其土黄半透明的颜色，还泛着一些金色的光泽，取了这么个既金贵又好听的名字。好像是最近几年，又多了一道——银蝉，也就是刚蜕皮的“嫩知了”，因其嫩白，取了这么个雅号，和金蝉一样，沾金带银的吧？只是现在饭店里不少金蝉银蝉都是养殖的，就像大棚里养鸡一样，在大棚里改变了原有的生态模式，加速生长，快速见效而已。野生的金蝉肉实诚，有嚼头，只是银蝉不太好分辨，但我觉得那些瘦小，瘪瘪的，咬一咬几乎都是“空壳”的应该就是养殖的了吧。我们在饭店里点这道菜是要花不少钱的，野生的每个都在一块钱左右。而我们小时候，差不多都是晚上趁黑从树上摸了来，或者白天从树上粘了来，自己炒着吃，是不需要花一分钱的。

蝉是笼统的书面称呼。没蜕皮之前叫“金蝉”，蜕了皮之后就都叫蝉了。也有叫知了的，没蜕皮的叫“知了猴”或“知了龟”。我们老家莒县一带都叫“姐了猴子”或是“姐了龟”，蜕了皮的也就是“姐了”了。为了统一名称，我在这里一律用“姐了”“姐了猴子”或者“姐了龟”。叫“姐了猴子”我想是因为它长得“猴头猴脑”的，“出”（这个“出”除了我们所说的“出来”的意思，更多的是把这种共有的生态现象凝成了一个字，是可以意会的。后面还有很多，都加了引号）后又像“猴子”一样地随意爬树吧？我却以为叫“姐了龟”才更合适。因为它像“龟”一样地“缩”在地里三五年，从“出”到蜕变成姐了，也仅仅只是一夜的功夫，或者说只有短短的几个小时而已。

姐了有公有母。公姐了白天总是在树上“吱吱吱吱”或者“知了知了”地“叫”个不停——实际上公姐了是不会叫的，是它腹部的“发声器”——我们叫做“响瓣”在不停地振动，连续发出来的响声。母的不会“叫”，我们都说成“哑巴”，别小瞧了“哑巴”，一只“哑巴”——母姐了与公姐了交配之后，在秋天临死之前，是要把不少卵产在树枝里的。直到树枝枯死，断掉落下来，被杂草树叶儿掩埋。卵孵化后变成一个个白色的嫩嫩的幼虫，幼虫钻进布满树根的土里，吸食树根里的汁液，慢慢长大，三至五年后，便长成一只只姐了龟，其间的变化是很缓慢的。姐了龟看似没有嘴，只在头的下部，贴在身子底下，有一根吸管。一般人都会纳闷：它们到底“吃什么”？老人都说姐了龟是“喝风道沫”，其实是有些道理的。极少的活动，是不需要消耗多少营养的，树根上的汁液足够它漫长的生长需要。

在姐了龟还未开始“出”之前的初夏，我们早就开始“刨”姐了龟了。刨姐了龟就是想办法“提前”把姐了龟从地里弄出来。具体点儿又分为“拦”姐了龟和“抢”姐了龟。怎么个“拦”法？怎么个“抢”法？“拦”就是在树底下，往年“出”姐了龟比较多的地方，用䦆头像拦地瓜拦花生似的，刨起浅浅的一层地皮，便可见露出来的和手指头差不多粗的一个个窟窿，这就是“姐了龟窝”了，姐了龟就在里面藏着，一动也不动。只需在一边刨深一些，用䦆头顺着窝儿把姐了龟从地底下勾出来就是；“抢”就是用铁锨，平行地贴着地皮，铲去薄薄的一层土，露出一个个姐了龟窝，再用掀的一角，一个一个地铲出来就是。有时“抢”一层，下面还有，就再“抢”一层，直到找不到了为止。当然，无论是“拦”和“抢”，不巧的话就容易把窝里的姐了龟给“拦腰斩断”，也就觉着可惜，后悔莫及了。

再就是“抠”姐了龟。抠姐了龟一般在傍晚，“出”姐了龟之前。姐了龟已经在窝里，把窟窿掏到离地面只有薄薄的一层，白天从里面能看到外面的光线，到了黄昏，光线变暗时，就把上面的一层薄土捅破，露出一个细小的口子，进一步观察外面的情况，再等待时机爬出来。这时候我们在地面上要仔细分辨，不要和蚂蚁窝儿或者别的什么虫子窝儿混了，免得抠着什么虫子之类的，被咬着或吓一跳。姐了龟窝只需用指头轻轻一抠，悬在上面的一层薄土就落进去了，再试着往里找，姐了龟就在里面，吓得一动弹，用前边的两个“大钳子”夹你指头，里边要是有空，它还会往里搐进去，让你指头够不着它。

你只需找一根小树枝或者硬棒棒，轻轻伸进去，戳一下姐了龟的爪子，试探着“勾引”它，让它用前面的两个或者其中一个“钳子”夹了，再慢慢地、小心翼翼地抽出来，就会把姐了龟顺带着出来。如果姐了龟窝窟窿粗一些还好说，要是细了，姐了龟再不配合，就会在半道上脱了，姐了龟就会再迅速地搐进去，你就不好再“勾引”它了。实在不行，就用带尖的钉子或者铲子剜出来就是，一般不用费这么大功夫。话又说回来，用“勾引”的办法让它“上当”“自己出来”，是再有趣不过的事儿了，即使“骗”不出来，也会反复尝试，这里面包含了童真的执著和智慧中的乐趣。

而雨后我们也会趁着雨还滴答，披了个蓑衣去西林路上，或者树林子里平缓一点的地面上，去找那些被雨点“砸”出来的姐了龟窝。这时候的姐了龟往往就被雨水淹的够呛，没有活动能力，身子软绵绵的了。用手指头插进窟窿里去试一试，确定里面有姐了龟，趁着泥稀比较软活，伸进两个指头去，把姐了龟窝给撑大了，就能把姐了龟轻松地捏出来。或者用食盐水瓶子，在瓶塞上插根塑料管子，倒过来，再把塑料管插在姐了龟窝里，用水猛地一“灌”，也能把姐了龟给冲出来。

自从有了电，特别是现在各种照明设备应有尽有，晚上出来逮，都叫“照”姐了龟了。而过去，几千年了，都是靠灯火来照明。从过去的油灯，到“洋油灯”，再到“煤油灯”，后来才有了手灯、电灯、充灯。我们小时候，正是七十年代末八十年代初，农村连最基本的电灯都没有，家家也都怪“穷”。手灯倒是有了，但是得花钱买电池，没有特殊事儿，一般都舍不得用，所以都是“擦黑”出来，去树上“摸”姐了龟。当然也有打着灯笼“照”的，不过灯笼不好使，颠过来颠过去的，容易灌了灯芯，灯芯露小了就“淹火”，大了直冒狼烟，照的范围也有限，找的人多，反而给别人提供了方便，还不如不用。

天黑前，我们还有一段时间，趁着还有点儿光亮，去树林子里“找”姐了龟。我们在找姐了龟，其实，这时候正是姐了龟破土而出，借着微弱的光线“找”树，或者什么杆子之类的可以顺着往上爬的东西，去完成它最后的“蜕变”过程——金蝉脱壳这一关的。而我们也会借着这点越来越弱的光线，满地“碰运气”。因为一旦上了黑影儿，姐了龟开始大量往树上爬，也就是大人忙完了家务后，开始抢着出来“摸”姐了龟的时候了。

我们这些“小鬼”“摸”出经验来了，所以会抢在这一段宝贵的时间里满地“找”姐了龟，把姐了龟“截留”在上树之前。姐了龟出来之后会向着树爬，自然在地上“动”的也比较好找，最难找的是那些刚刚露头还没有完全爬出来的。找的时候不光要眼色头好，还要动点脑子，白天多观察那些晚上没摸到“露网”了的，或者深夜“出”的错过了时间的。

看着那些自然地张着口儿的“姐了龟窝”，顺着就近的树往上找“姐了龟皮”，一找一个准。见得多了，也就摸透了规律，也顺便记着哪个位置窝儿多，“出”的姐了龟也就多，明儿晚上“找”的时候，多去几趟这个地方，仔细瞅一瞅，就一个也跑不了。除非它后半夜“出”，那就没辙了，咱又不能熬一夜吧？那些露着头的，只需捏住头，轻轻一拔就出来了。有的地方硬，拔不出来，就先用指甲掐住头，别让它搐回去，再在一边用硬东西抠挖一下，开一下口子，再捏出来就是。

其实“摸”姐了龟在我们就没多大意义了。黑灯瞎火地在树林子里，一棵接着一棵地，用双手在树干上，像瞎子一样地自下而上或者自上而下地“摸”姐了龟，碰着了在树上往上爬的，就是一种幸运了。有时也会借着月光或者微弱的星光夜色，以及那些打着灯笼、呲着手电映过来的光，东瞅瞅、西望望，看树上有没有在“动”的，去把它拿下来，够不着的就用竹竿子戳下来就是。

等大人们，或者那些磨磨蹭蹭跟在大人屁股后边出来“混”的，再来“摸”或者有条件用手灯来“照”的，也就剩下不多的那么几个“漏网之鱼”了。而我们这时候又“打一枪换一个地方”——去那些偏远一点儿，今晚还没来得及“找”的地方，自然那里有的地方还没人光顾过，也就能在树上多摸几个，用尼龙袋子装着，或者罐头瓶子盛着，美滋滋地家去吃晚饭了。吃了饭，等他们摸完了一波，都差不多回去了，趁着天还不晚，再去那些“出”姐了龟多的地方，摸一遍回来，是多多少少还有些收获的。

庄外，西林的对面，紧靠着河堑，原来有一片果园，是从生产队时就栽的，年年结不少苹果，那时候苹果下了，社员就能一家一户地分到苹果吃。果树园里苹果树上最能招姐了了，外面有障子护着，没人敢进去粘姐了，姐了在苹果树上下的籽儿就特别特别多，自然“出”的姐了龟更是不计其数了。外人是没机会进去找姐了龟的，更不用说黑天去摸了。再说里面都是坟地，树又厚，没人敢进去。

后来地也分了，苹果园也让人给包了，也开始有买卖人，晚上骑了个自行车在庄头上收姐了龟，从开始的一两分钱一个，逐年涨，到五分、一毛、两毛、三毛、四毛、五毛，逐渐涨到现在七八毛一个，而他们拿到城里摆地摊零卖，或者送到饭店里，却能成倍地加价赚钱。果树园里那么多的姐了龟，包果园的见有利可图，就安排家人或者亲戚朋友帮着进去找姐了龟，摸姐了龟，攒了成筲成筲地出去卖，一晚上能卖不少钱呢。后来有人想出个办法来，在树底下主干上绑了塑料布，只等成群结队的姐了龟爬上去，又纷纷滑落，跌在树底下，像些没头的苍蝇乱爬，只需按时去一把一把地“抓”就是。

只是后来抓的多了，姐了也就越来越少，过几年后姐了龟自然也就越来越少了。外面的树林子里，找的人都比姐了龟还多，能碰着一点儿运气就已经不错了，晚上出来摸姐了龟的人也就越来越少了。以至于现在的夏天回家，几乎都听不到姐了叫了，即使还有，也是零零星星、稀稀拉拉的，没有了当年夏天，烈日当空，蝉鸣鸟叫的让人聒噪得慌；树荫底下乘凉，摇着芭蕉扇驱除闷热时所特有的那份“禅意”也消失殆尽。

早晨，天还不明儿，就一骨碌爬起来，带着根竹杆儿去戳那些夜里“漏网”的，已经蜕出来还没有“变老”的“嫩姐了”了。一定要赶在太阳出来，还有雾露毛子之前，姐了翅子还不硬，又带点儿露水，根本飞不起来，用竹竿子把它一戳就下来了。即使有的会飞，也飞不远，最终还是落在了地上，捡了回来。回家后用凉水泡着，也老不了，早晨饭时控一下水，再一把把抓在手里，使劲儿甩几下，尽量甩出水分来，趁着还嫩，让娘用花生油一炸，又酥又嫩又香，可好吃啦。

不管是“刨”姐了龟，“抠”姐了龟，“找”姐了龟，还是“摸”姐了龟，“照”姐了龟，“抓”姐了龟，甚至是“戳姐了”，都是在大人们散了工，干完了白天的活，我们放了学以后和早晨上学之前，顺带着就能干的事儿，因此一点儿也不耽误大人的功夫和我们的功课。也是上天赐给人们的一份“人间美味”。

倒是粘姐了要花费不少功夫，也需要一定的耐心和毅力。我们在暑假来了之后，有事没事的就泡在家西杨树林子里，或者河堑上，柳树棵子里“粘”姐了。粘姐了之前要先准备一些必须用到的“面筋”。面筋有两种制作方式，也是跟大人或者哥哥们学的。家家户户都有成瓮的麦子和成缸的面，都可以用来提取“面筋”。

用麦子制作，需要成把的把麦子按在嘴里，一点一点反复咀嚼，越嚼越粘连，嚼成一块带黄褐色麸皮的“口香糖”，之后吐出来，放在凉水里，用五个手指头反复搓洗，直到把麸皮搓个差不离儿，基本漂出来。拿出来后一晾，像黏黏胶一样碰哪儿粘哪儿，用两个手指头一捏，都直扯白丝儿，时间一长，就不好弄下来了，遇着灰一搓就变黑，洗也洗不掉，只能等晾干了，用指甲一点点顺着皮肤刮下来。用面粉制作面筋相对就容易些。只需和一小团面，放在凉水里，如是这般，反复搓洗，把面里的淀粉漂出来，最后剩下的自然就是面筋了。但是，用面粉制作的面筋不如麦子嚼的粘性大，只是粘姐了还是没问题的。

找一截抓在手里握着合适，长度适宜，不易折断的树枝；倘若不够长，就在上面绑一截竹竿，用铁丝扎结实了；再在竹竿顶上，把竹孔里插上一小截从扫帚上折下来的毛竹杆儿，把细小的杂枝连带碎叶儿去除，最后把最上面留下一个小节瘤儿。粘姐了时只需把泡在装有水的瓶子里的面筋，用小刀割下一小块儿来，分别用两手的食指和中指捏了，扯成长条儿，缠在节瘤儿上就行了。

顺着姐了的叫声找过去，看准后举起杆子来，慢慢、慢慢从下往上，靠近树上的姐了，在相差只有几公分的时候，在狡猾的姐了还没有反应过来之前，一下子把黏黏胶按在姐了翅膀上，姐了准备飞走，却发现飞不起来，便把原本抓在树上很结实的六只脚松了只顾逃命，不想翅膀被黏住，扑楞楞挣着命儿，搧着身子，高频率地晃动着，伴随着更强烈的吱吱吱、吱吱吱的叫声，响个不停。这棵树上其它的姐了，就在那一瞬间，闻声四散逃走了。

提溜着铁筲，从河里掩上些水来，盖过筲底儿，把粘下来的姐了，掐了半截翅子，扔在水里，免得它再飞跑了。被水淹了的姐了，它的“响瓣”让水一呛，瞬间就哑了，也就恢复了安静，只有远远近近的蝉鸣仍在此起彼伏，不绝于耳。而我们结伴出来，钻在树林子里，虽然树林子有坟也并不害怕，我们粘姐了只要入了迷，什么也都忘得一干二净了，大半天的功夫就能把筲底盖满了一层。天晌日头歪了，我们的肚子也开始咕咕乱叫，便回家来。

回家后把一只只姐了剪去残留的翅子，把头和腚剁掉，拿去喂了鸡，还能多下蛋。只把脊梁骨上带块瘦肉儿的半截身子，用快刀剁碎，花生油焅热了，加点儿葱花和随手在院子里采来的花椒叶子，大火滚炒一下，再放上点儿青辣椒，抢出锅来，用盘子盛了，就着卷子，或者窝窝头吃，或者卷了鼓鼓囊囊的一包煎饼攥着来吃，那些香喷喷的姐了肉，虽然因为带点黑皮壳儿的缘故，还多少有些儿掐嗓子，但也管不了那么多了，就连皮带肉，狼吞虎咽般吞到快要饿坏了的肚子里去了……

我们有时也图省事儿，把杆子上的黏黏胶换成一根细尼龙丝儿，在末梢打一个越拽越小的“拢扣”。尽管耐着性子使劲地接近树上的姐了，有些姐了却也是不怕人的，该怎么叫还怎么叫。在你把拢扣设法靠近它那眼睛鼓鼓，嘴巴蜕变成一根“吸管”而且紧贴在身子底下的头和满是锯齿的前爪时，姐了反而会很配合似的，一边往上挪，一边不经意的就把带着“圈套”的尼龙丝儿，用满是锯齿的前脚扒拉了进去，你只需轻轻往下一拽，一只阖咞[xiàn]的姐了也就到手了。

到了白天常去粘姐了的季节，树底下的姐了龟“出”的也就差不多了。仿佛是上了瘾，我们仍然在傍晚后，去那些“出”姐了龟比较多的地方“走马观花”地“找”一遍，“摸”一遍，有时还能弄个仨俩的。凑够了十个八个的就用铁勺子炒了吃；一个俩的，不值当的，就放进蚊帐里，拿着个蒲扇，上床钻进蚊帐中躺坐着，看姐了龟怎么“蜕姐了”。刚放进去时它会顺着往上爬，到了蚊帐顶了，它就试着再往上爬，却发现不对劲，但还是可以悬空走动。姐了龟就继续爬，但自身体重过大，抓着的地方直往下耷拉。我见了心急，就跪起来，小心地用两只手配合着把它撕下来，重新放在蚊帐底下，让它再另爬。刚放上去，他会停着不动，像在心思着什么。你也不用管它，只管轻轻摇着蒲扇凉快。过了半天，它像突然明白了什么似的开始爬了。不过这时候它“鬼”了，爬到半截腰就停下来，也一动不动了。

等了十几分钟，它的脊梁骨上方开始裂开口子了，渐渐地露出了嫩黄色的泛着蓝绿光的身子；又过了几分钟，口子越来越大，随着头部越裂越宽，不久它的眼睛冒了出来，很快头就一下子露了出来，慢慢地、慢慢地，两个“大钳子”里的前脚也出来了，它的头开始往上抬起，直到三分之二的身子露了出来，它便把所有的爪子从壳儿里，慢慢儿、慢慢儿，齐刷刷地抽出来，突然把重重的上身向后倾去，只有尾部还插在壳儿里，它那嫩嫩的蓝中带绿的水汪汪的缩在一起的翅膀，也开始一点一点地展开。等到翅膀展开了一些，它又突然把身子向上抬起，用前爪抓住自己的皮壳儿，下面的爪子也慢慢伸展开抓稳了，尾部也开始从壳儿里一点一点抽出来，两个翅膀也全展开了。它的翅膀是薄薄的、透亮的，带着银色的对称的花纹，闪着蓝绿的光泽，随着视线的转移，不断变幻着颜色，如彩虹般美丽异常，边缘及连着身子的地方是金黄色的，整个身子也是黄中带白，仿佛一块美玉，玲珑剔透、鲜亮夺目，活灵活现，妙不可言。

还没等到蝉儿一点一点变老，我的倦意也就来了。我梦见自己变成了一只带翅的会飞的蝉……

看见了“金蝉脱壳”的整个过程，细想它的一生，我却是对蝉儿充满了敬畏的。一千多个漫长的黑夜，相伴它的，除了贫瘠的土地和那微不足道的一点营养，便是无休止的孤独与寂寞，而它从黑夜中爬出来，蜕去了一身“旧装”，还要面对无数像我一样，不放过任何让它继续生存机会的，甚至是残忍地捉了来，用火烧，用油炸，用刀剁，用锅煎炒的“残酷”的“敌人”，是何等得悲壮与激烈——是生与死的搏斗！而其逃过命运的一劫，却又把短暂的生命，在阳光下，连续不断地歌唱，以驱除人们酷暑中的闷热，把禅意留在世上，而在秋收的季节，悄然离去……

2019年冬至前二日凌晨写就，次日深夜改定于卧石斋

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