鱼刺卡喉喝醋还是含醋（你还在傻傻地喝醋吞饭团吗）

“医生，快救救我吧，我现在一说话就疼，一喝水更疼！可难受了”，50多岁的黄大娘大年初五晚上因吃鱼不小心被鱼刺卡住了喉咙，自己在家想尽各种办法，包括用各种偏方（喝醋和吞饭团）都没有弄出来，反而越弄被卡得越深，越弄越难受。情急之下，被家人紧急送往医院诊治。#2021春节医路守护活动#

平常我们在生活中经常会碰到这样的情况，吃鱼、枣被刺或枣核卡住，又或者小孩吃果冻被噎住，特别是春节假期期间，各种好吃的、好玩得很多，餐桌上各种鸡鸭鱼肉应有尽有，再加上过年热闹，容易疏忽，饭桌上就忘记了细嚼慢咽，于是被卡被噎的情况经常发生，这种情况在医学上叫咽部及食道异物。

那么遇到这种情况我们应该怎么办呢

生活中碰到这种情况，老人们经常会告诉你一种处理鱼刺的“偏方”：一是赶紧大量的喝醋，慢慢的鱼刺就会软化被吞进肚子里，之后被慢慢消化就没事了；还有一种方法就是赶紧吞饭团或者馒头，把鱼刺等异物吞（推）进肚子里。然而科学告诉我们，这两种方法都是不可取的。

比如说喝醋可以把鱼刺“泡软”，这就十分不科学。曾经有人做过一个类似的实验，用苹果模拟人的食道，实验结果显示，用醋浸泡十分钟以内的鱼刺，依旧能够刺破苹果，浸泡十分钟以上，较大的鱼刺依旧能刺破苹果，但是较小的鱼刺就开始软化，这说明一个问题，用醋解决卡在喉咙里面的鱼刺，是不行的，因为醋在咽喉及食道只是“一穿而过”，不仅不可能把鱼刺泡软，还有引发感染、溃疡的风险。而且喝进去的醋酸不仅仅作用于鱼刺，还有可能灼伤食道黏膜，导致气管水肿，引起呼吸困难。

又比如说，用饭团或者馒头把鱼刺“顺”下去的办法，就更加危险了，不可否认，这样做虽然有可能将细软的鱼刺吞入胃里，但对那些大而坚硬的鱼刺却无能为力，甚至会使这些鱼刺越扎越深，刺破食道或者血管，造成严重后果。因为咽喉是一个敏感的柔软地带，用饭团挤压尖锐鱼刺，就如钉钉子一样，会把鱼刺越挤越深，不仅不能拔出鱼刺，还会把鱼刺刺入黏膜内，甚至可能把鱼刺推入咽喉部或食管，导致鱼刺更难取出。

所以这样的“偏方”还是不用为好。

前面讲的这两种方法都是不对的，那么正确处理鱼刺等异物卡喉的方法是什么呢？今天崔医生教你这样做。

1、最简单，也是最直接的办法就是尽量不让鱼刺等异物卡喉，吃东西时应该细嚼慢咽，同时尽量避免吃饭时的嬉笑打闹。特别是老人和小孩，应该尽量避免自己单独是鱼肉、枣等含有坚硬骨头的食物，可以在大人的看护下，为其挑刺、去核，或者制成鱼泥之后再让其食用。

2.万一真的被鱼刺等异物卡住了，也不要惊慌，我们要做的就是立即停止进食，尽量减少吞咽动作，连水都不要喝，同时放松，因为你越紧张，就越容易造成咽喉部肌肉收缩，这样会导致异物卡得更紧，后期更难将其取出。紧接着，可以低头弯腰，尝试着用力咳嗽，这时，如果鱼刺比较小的话就会随着咳嗽时的气流被咳出来。或者我们可以用手刺激喉咙诱发恶心、呕吐，促使鱼刺松动吐出。

3.如果这种方法不能凑效，那么我们就要借助工具了，用汤匙、牙刷柄、压舌板或者筷子轻轻压住被卡者舌头2/3的部分，暴露舌根和扁桃体，用手电简照射，或在亮光下仔细察看舌根、扁桃体、咽后壁等处。如果说能在扁桃体及周围口喉部看到鱼刺较小，卡的位置比较浅，可以请求身边人帮助，用小镊子或筷子轻轻地、慢慢地将其夹出来，注意动作一定要轻柔、要慢，以免弄伤喉部。

4.如果鱼刺比较大、尖，卡的位置比较深，没有卡在口腔和咽喉部位，人眼无法看见时，这说明鱼刺可能是卡在了咽喉和食道内，此时就不建议自行或者借助身边人的力量将其取出，而是应及时前往医院就医，由专业医生通过喉镜、食管镜等专业工具，再通过食管钡餐透视检查后，再将鱼刺等异物取出。

如果你看过《人在囧途》这部电影，你肯定记得里面有一个这样的场景，老奶奶因为受到惊吓而被枣核卡住了，一时间老奶奶喘不过气 来，表情相当难受，当时其他人都慌了，只有牛耿不慌不忙地抱起老奶奶，通过不断的压迫胸腔来挤压肺部，让肺部空气把枣核顶出来，老奶奶也成功得救了。当时牛耿用的方法，有一个好听的医学术语，叫做海姆立克法，也被人们亲切地称作“生命的拥抱”。

海姆立克法正确的操作方法是：急救者首先以前腿弓，后腿登的姿势站稳，然后使患者坐在自己弓起的大腿上，并让其身体略前倾。然后将双臂分别从患者两腋下前伸并环抱患者。左手握拳，右手从前方握住左手手腕，使左拳虎口贴在患者胸部下方，肚脐上方的上腹部中央，形成“合围”之势，然后突然用力收紧双臂，用左拳虎口向患者上腹部内上方猛烈施压，迫使其上腹部下陷。这样由于腹部下陷，腹腔内容上移，迫使膈肌上升而挤压肺及支气管，这样每次冲击可以为气道提供一定的气量，从而将异物从气管内冲出。施压完毕后立即放松手臂，然后再重复操作，直到异物被排出。

上面介绍了几种简单的、比较常用的处理异物卡喉的方法，当然，希望大家能够不要用到，吃东西时养成细嚼慢咽、不嬉笑打闹的习惯，安心享受美味的食物，特别是在这个热闹、平安、祥和的春节，好好和家人、亲友一起享受这美好的时刻，最后，再次借此机会借此平台向大家拜个晚年，祝大家新春快乐！阖家幸福！万事如意！牛年大吉！牛气冲天！牛！牛！牛！

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