适合小学生动手的美食制作（用毛线做诱人的美食）

当我们去饭馆吃饭，看到饭馆的饭菜太贵，又不好吃，我们就会愤懑的吐槽“吃个毛线！”意思是，质量这么差，又这么贵，还吃什么？#教育资讯#

毛线编织的美食

这本是我们日常生活中的一句调侃的话，却被浙江诸暨的一位初中美术老师当了真，她用毛线做成了多种当地特色美食，但凡看到者无不说“胃口大开”呀！

老师？美食？毛线？到底咋回事？让我来一探究竟吧！

何晶骏是浙江诸暨暨阳初中的一名美术教师。她利用自己专业的优势，在学校开设了一种美术拓展课，就是钩针编织技艺。

最近，何老师教学生用钩针编织各种诸暨地方特色美食。盐焗鸡、干菜扣肉、糯米灌藕、次坞打面……一道道何老师和同学们一起精心制作的“美食”端出来，摆在桌上，哇！真是太逼真太诱人了！

钩针编织拓展课

看了媒体记者拍摄的视频展示，网友们直呼“我饿了！”感叹之余，对何老师及其作品赞不绝口，可谓佩服得五体投地，好想去上何老师的美术课！

这么优秀的艺术品，制作时当然要花一番心思。何晶骏老师说，在制作每一道“美食”之前，她都要去找很多张相关图片，仔细观察它们的形状和颜色，然后再认真思考，如何用毛线来将它们真实地表现出来，而且一定要做出质感。

除了在学校开设拓展课，她还创立了钩针编织工作室，她的这个拓展课程也被评为绍兴市精品课程。

何晶骏老师在认真教学

一位美术老师，充分发挥自身的专业特长，在学校开设钩针编织拓展课程，这种做法对学生对学校都益处多多。

第一，它有利于中小学“劳动教育”落地生根。

今年3月，中共中央、国务院印发《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，强调劳动教育是中国特色社会主义教育制度的重要内容，要把劳动教育纳入人才培养全过程。

中小学劳动教育，并不意味着放学搞搞卫生、偶尔上一节劳动课就可以，要常态化实施。类似于钩针编织课，其可操作性强，持续开展，可以大大提高学生的动手操作能力，帮助学生很快形成“爱劳动”的思想观念，有利于国家倡导的中小学“劳动教育”落地生根。

何晶骏老师接受记者采访

第二，有利于弘扬中华民族优秀的传统文化。

钩针编织，是中国优秀传统文化的一种形式，传统美食，也是地方特色传统文化的标志。把这些传统文化的元素结合在一起，组成特色拓展课程，犹如一道富于浓郁风味的“美味佳肴”，可以让学生沉浸并乐享于优秀传统文化的盛宴。

在学习和制作的过程中，学生无形间就可以体会到中华优秀传统文化的博大精深，爱祖国、爱生活的美好情感油然而生。所以，这类课程可以有效培养学生的爱国主义精神，它既是一种文化技艺的传承课，同时又是有效的品质修养课。

毛线编织的皮卷

第三，有利于提高中小学生的审美情趣。

2020年10月16日，教育部召开新闻发布会，教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰介绍了中办、国办印发的《关于全面加强和改进新时代学校美育工作的意见》相关情况。

他强调，美育中考要尽快推广，力争到2022年全面实行。要构建大中小一体化美育教材体系。中央美术学院院长、教育部艺术教育委员会副主任范迪安也表示，学校美育是立德树人的重要载体，是学生全面发展不可缺少的“营养基”。

何晶骏老师和学生的“美食”作品

何晶骏老师的钩针编织拓展课，将美术教学和中国优秀的民族传统技艺结合起来，并以课堂为载体，以传统特色美食为内容，上课的过程，就是一个创造美、欣赏美的过程，学生既可以通过动手操作，获得成就感，又可以提高发现美、品味美的审美情趣，的确是一个不可多得的精品课。

第四，有利于中小学生观察力和创造力的培养。

目前，我国的经济已经由高速增长阶段发展到高质量发展阶段。高质量发展，创新是其内驱力。国家发展要靠创新，创新靠人才，而人才靠教育。

毛线编织的蒸三鲜

何晶骏老师的钩针编织拓展课，可以培养学生细致入微的观察能力，作品的制作，融技术性和艺术性于一体，是一个缜密创造和大胆创新的过程，有利于中小学生观察力和创造力的培养。

美术教学的重要性，在中小学教学中即将逐步凸显。何晶骏老师的课堂，并不是简单的美术绘画课，而是一种灵动的创意，它以其独特的魅力，深得学生的喜爱。

何晶骏老师的课堂，符合当前我国教育发展的实际，符合学生的健康成长需求，它益处多多，学生喜闻乐见，值得广大教师同行们学习和借鉴。

毛线编织的霉菜梗

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