何首乌洗净晒干可以直接泡水喝吗（何首乌晒干泡水喝就能乌发）

图为采草药活动现场。 新华报业视觉中心记者 宋宁 摄

扬子晚报网4月22日讯 （记者 薛玲） 何首乌仅仅切片晒干后泡水并不能起到乌发的作用；冬天你在炖汤时常吃的天麻，其实是用来治疗高血压的……在4月22日秦淮中医院举行的登吉山采草药活动中，来自该院的医生和南京中医药大学的老师，现场传授了不少有关中草药的小知识。

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山上野草中藏着“宝”

“药圃无凡草，松庭有素风。”其实除了药圃，南京郊外的山上同样藏着不少“宝贝”。当人们趁着大好春光郊游踏青时，你可能不知道，路边那一棵棵并不起眼的野草到了中医的手中则个个都是“宝”。“你看，这是大蓟。”活动刚刚开始，南京中医药大学药学院中药鉴定学教研室主任刘圣金便指着脚下的一棵植物介绍说，大蓟是中医临床上常用的一味中药，它与小蓟一样，具有不错的止血效果。山上很多树木的枝干上都会被一些藤状物缠绕，缠绕在枝干上的这种植物通常是络石藤，具有解毒消肿的功效。

何首乌黑发有讲究 “看，我挖到了何首乌。”寻着声音，一棵完整的何首乌呈现在了众人的眼前。很多人对于何首乌都不陌生，尤其何首乌补肝肾、乌须发的功效更是深入人心，但刘圣金特别提醒市民，想要何首乌发挥黑发的功效，炮制过程非常讲究，需要将何首乌切开用黑豆汁煮制晒干后，再煮再晒，九蒸九晒后才有补肝肾、乌须发的功效。不少人喜欢将新鲜何首乌切片晒干后泡水服用，这时候只能发挥润肠通便的功效。尤其需要提醒的是，许多人的认知里，何首乌是人形的，但刘圣金表示，其实人形何首乌非常少，菜市场里销售的通常是伪品。而且何首乌还具有肝毒性，市民最好谨慎服用。

别把商陆当人参 “快看，这个是人参吗？”刘圣金看过后笑着摇头更正说，这是商陆，以前有人将商陆当做人参来销售，两者功效截然不同。对于普通消费者来说，有没有什么识别的好方法呢？刘圣金现场将商陆的根横切开来，只见上面有一圈圈的小“年轮”，“商陆的横切面有罗盘纹，而人参是没有的，这是两者最明显的区别。”

图为采草药活动现场。 新华报业视觉中心记者 宋宁 摄

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《神农本草经》是借了神农名

现场的采识中草药，让不少人想到了神农尝百草，以及中医四大经典著作之一的《神农本草经》，但神农只是一个传说中的人物，那么《神农本草经》又是从何而来呢？秦淮中医院院长薛亮介绍说，中医四大经典著作中除了《神农本草经》，还有《黄帝内经》等，其实这两本著作都是借了神农、黄帝的名。《神农本草经》于东汉时期集结整理成书，成书非一时，作者亦非一人，全书分为三卷的《神农本草经》载药365种，是一部非常了不起的中草药学的经典之作。

《本草纲目》结缘南京 《神农本草经》之后，李时珍的《本草纲目》成为本草学集大成之作，更值得一提的是，《本草纲目》还与南京渊源颇深。李时珍撰成《本草纲目》后，便带着巨著的手稿来到南京联系刻印出版。可当时从三山街到内桥，书坊林立，却没有一家书商愿意承印《本草纲目》。寓居在狮子山西侧静海寺内的李时珍并不灰心，而是带着弟子登遍南京四郊的山麓，继续采集、研究各种草药。特别值得一提的是，当时静海寺内还种植着航海家郑和从南洋诸国带回并栽植于寺内的三七、芦荟、胡椒等几十种花草和番药夷果，这对李时珍来说简直是一个“宝库”，他不时补充着《本草纲目》的遗漏，使得《本草纲目》更为完善。

草药入诗亦可入人名 扬子晚报记者采访中发现，中草药不仅能治病救人，还可以写诗入名，比如在电视剧《仙剑奇侠传三》中由胡歌扮演的景天，还有杨幂饰演的女主角唐雪见，都与中药同名，而我们最为熟知的大概就要数沉香了。还有人将中药名写成了“四季歌”，其中描写春天的是：春风和煦满常山，芍药天麻及牡丹；远志去寻使君子，当归何必找泽兰。提及天麻，薛亮特别提醒市民，很多人在冬季进补时喜欢用天麻炖鸡汤作为补品，其实天麻可用来治疗高血压，但却起不到补气养血的作用。

图为采草药活动现场。 新华报业视觉中心记者 宋宁 摄

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一次有趣的“寻宝”之旅

“以前爬山的时候觉得这些都是野草，现在才知道，里面竟然有不少中药材呢。”与琅琊路小学的李沁阳一样，来自拉萨路小学四年级的常行歌在行程中同样充满了好奇之心，“我们有篇课文是《李时珍夜宿古寺》，今天，我也当了一回小小李时珍。”当天的活动，还有不少中医药大学的外国留学生参与其中，秦淮中医院院长薛亮接受采访时表示，中医药是中华民族的瑰宝，有着数千年的悠久历史，其底蕴十分丰富，传统医学的治疗理念也正逐渐为世界所接受，这也为中医药的发展提供了广阔的空间。也希望通过此次活动能让更多人了解中草药的魅力，切身感受中国厚重深邃的中医药文化历史。