学做红遍大街的小吃（这小吃10元一斤排长队买）

这小吃10元一斤排长队买，1min教你在家做，各个中空，松脆香甜。 每日在家里待着哪儿也去不了，无聊的时候就爱用特色美食来减轻一下无趣的时长。 这种日子我试着了各种各样方式来制作美食，例如鲜面条，生日蛋糕，炸油条这些。 每一种小吃都能让人充足享用美味可口，自然，这种小吃大部分是以面点为主导的，此次，我觉得与你共享的是一种甜品小吃炸油糕，是山西和陕西的甜点小吃，他们的表皮松脆，内部结构绵软，一口便会爱上了你。 自然，制做炸油糕也难以完成的，每个人还记得不必只能用热水烫面，反而是应当紧紧把握炸油糕的秘方和方法，那样的话各个全是中空的，表面松脆，而且不容易皮破。

提前准备食物：白砂糖、清水、普通面粉、植物油、熟芝麻、老红糖具体方法：

1.300g清水中放50g白砂糖，水开后倒进250g小麦面粉，搅三维成像那样不粘手的情况就可以了。

2.砧板上刷点油，把面放进去晾一下，晾到不发烫把它揉光，揉好后扣上盆让它醒两个小时。

3.把熟芝麻磨碎，加到老红糖里，再加二勺小麦面粉，把他们搅拌均匀，馅就做好了。

4.面醒好啦，揪一团表面来，捏个小屋子，舀一勺馅装进去，用手掌把口缩紧。

5.随后挤扁，所有把它做好。

6.锅中添加多一些的油，温度五成热把饼胚下进来，开中文火渐渐地炸，期内要常常滚动让它匀称遇热，炸至四周金黄色飘起就好了。

7.吃下去表皮松脆，内陷香甜，尤其美味，喜爱的朋友们可以自己在家试一下。