花蟹蒸粉丝的方法(花蟹蒸粉丝的做法)
花蟹用刷子刷洗干净去除大闸蟹的腹部,打开壳,去腮和心,再对半切开,下面我们就来说一说关于花蟹蒸粉丝的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
花蟹蒸粉丝的方法
花蟹用刷子刷洗干净。去除大闸蟹的腹部,打开壳,去腮和心,再对半切开。
取适量的粉丝,用水泡开。
将泡好的粉丝沥干,铺在碗底。均匀的撒上一层葱姜蒜末,再放上花蟹。
加入料酒和蒸鱼豉油,把蟹壳盖上,再撒一些葱姜蒜末。豉油已经有咸味了,不需要再放盐。花蟹就吃一个鲜甜,再加盐就影响口感了。豉油混合着的蟹黄被粉丝吸收,味道也是刚刚好。
锅中加适量水,将花蟹放入蒸锅中大火蒸八分钟。
另起一口锅,等油热了之后,放入小米椒和葱姜蒜爆香。
将用油炒好的小米椒和葱姜蒜末淋在花蟹上就完成啦!
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com