玉米面发糕的家常做法（玉米面大饼子）

玉米面大饼子的主料：

玉米面(500G)

玉米面大饼子的调料：

白糖(80G）

玉米面大饼子的做法图解步骤

1.玉米面白糖搅拌好

2.开水适量边搅拌边浇开水拌到无干粉即可不要加太多的水

3.（小火烧热锅即可）抓一把面做一个饼子

4.双手合在一起团一下

5.轻轻的拍扁

6.快速的扣在锅里沾点水按平饼子

7.四边变色的时候放适量的清水盖上锅、

8.反复放二次水基本差不多熟了、小火烙饼、全部变色就OK了。

小窍门：

玉米面是开水烫过的，所以烙饼的时候全部变色就熟了。