怎么制作玉米粉窝窝头（这样的奶香玉米粉窝窝头你能吃多少）

现在都讲究养生之道，都选择低糖，低油，低脂的食物，不妨试试这款低糖玉米粉窝窝头吧，营养健康，还不长胖

By 芳姐爱美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 中筋面粉 100克
• 玉米粉 80克
• 奶粉 25克
• 温牛奶 110克
• 细砂糖 35克
• 酵母 3克

做法步骤

1、温牛奶加入酵母搅拌备用

2、粉类混合，加入细砂糖搅拌均匀

3、加入酵母牛奶，搅拌至棉絮状态

4、和成光滑面团，盖保鲜膜发酵

5、取出排气，搓成长条

6、分成均匀的等份

7、取一个面团，手指从中间按出个窝窝，边缘尽量捏薄一点，要捏的高一点

8、放入蒸格，再次发酵至原来的1.5倍大

9、水开上蒸锅，蒸15分钟，闷5分钟

10、出锅

小贴士

方法其实和馒头一样，只是口感不一样 要趁热吃才好吃，放凉了就是硬硬的，粗粮嘛不像馒头那样松软哈

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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