古镇老酸奶都是怎么做的（游客称赞上海特产老酸奶好喝）

去年第一次去上海玩，没做什么攻略，在南京路的一家小餐馆，买了一瓶老上海酸奶，喝了后赞不绝口，称赞上海的特产真的很好吃，后来被本地朋友知道了，把我笑了一顿，他说上海没有老酸奶，那么这酸奶又是怎么一回事呢？

每个去上海玩的朋友，都会去外滩和南京路打卡，作为上海的地标，也是上海最繁华的地方，怎么能错过呢，于是兴致勃勃地前往，那时天气虽然很冷，还下了一点小雨，但依旧很多人出现在南京路和外滩上，人来人往，熙熙攘攘，好不热闹。

那时候正好肚子饿了，就在南京路上找了一家小店，随便吃点东西，那么既然来上海，当然是要吃特色点的东西了，看到一个狮子头，没有听说过，就点了，还有一个是老上海酸奶，我想应该和老北京豆汁，老北京冰糖葫芦一样，是上海的代表性特产，于是也点了一瓶。

狮子头8块钱，其实就是大肉丸，味道很咸，当时还郁闷了，上海的口味一般不是甜的吗，怎么知道才这么咸呢，而老上海酸奶的味道还不错，15块钱一瓶，而且一路走来，都有看到店铺在卖这个酸奶，于是我给上海朋友发了个信息，说你们这里的老上海酸奶不错哟，并附了一张图。

结果他一脸懵逼，然后跟我说，这个不是上海的特产，上海就从来没有老酸奶这种东东，都是骗外地游客的，而那一道狮子头，是江苏扬州的特产，也跟上海无关，以后去其他地方记得查找一下本地的美食攻略。

后来的我相继去过了其他地方，明白了一个道理，在杭州的河坊街，这玩意叫老杭州酸奶，去苏州的山塘街，这玩意叫老苏州酸奶，再去南京的夫子庙，这玩意叫老南京酸奶，而且一模一样的包装，连味道都差不多，只是换了一个名字，而只要借助地方的特产，平时几块钱的酸奶，就可以翻几倍地卖出，而不查攻略的游客，很容易就被忽悠到。

所以作为游客，出行前还是有必要了解一下当地的信息，防止因信息不对称而造成不必要的损失。那么你的家乡，有没有这种酸奶呢？