直营与加盟的优缺点（直营和加盟的区别）

今天看到这篇文章，实在没忍住想说两句。

这是多么没有财经常识的财经记者啊......

这文章看着明显有贬低绝味，抬高周黑鸭的意味，主观意味太浓厚。这种不客观的报道，难道背后不会有什么意图吗？或者说，仅仅是因为记者水平确实有限，才只能写出这样主观性极强的文章？这也就算了，重要的问题在于，其中还包含一些基本的商业常识谬误。

首先，你懂商业模式吗？直营和加盟的优缺点是什么知道吗？你看好的周黑鸭为什么市值那么低，你能解释清楚吗？什么叫规模效应知道吗？抛开模式的不同，直接谈毛利润，这能相比较吗？这就好像拿人和黑猩猩比较谁的毛发更浓密——你们看，黑猩猩的毛更多！对他们是不同的物种则绝口不提。

作为直营店，它所有的利润都是自己的，这种情况下50%多的毛利润，这算高吗？而加盟模式，利润要分一大部分出去给自己的加盟商，这时候它的毛利率保持在30%多，这算低吗？

说自营店的管控能力强，这个还用说吗？就好像你自己家开的店，你想关门就关门，是吧，这个管控能力当然强了。至于加盟，就好像你和别人合作开个店，那什么事情都可能需要两个人商量着来。当然，其中一方可能更加具有发言权。

关键问题在于，直营店的管控能力强，就一定在经营上具有优势吗？这个不一定啊，自营，你拥有这么高的自主权，你背后的代价是什么？你得讲清楚啊，首先你的店铺的租金，你每个店的员工成本要不要支出？加盟模式下，这些成本可就没有，这是多么巨大的优势啊。所以，拥有那么高自主权的自营，真的就好吗？看事情不能片面地只看一个方面。

另外，关于绝味在过去几年毛利润持续降低，大家不要忘了，过去这几年我们一直处于疫情当中，绝味让利给加盟商，支持他们的经营，这个是再正常不过的一件事情。

在写作时，我尽量保持客观性，但是，作为一个“人”，真正做到这一点还是有一定难度的。或许我们只能无限接近于客观，而没有办法真正做到完全客观。所以，大家在看任何人的文章写的内容的时候，都一定要保持清醒，保持独立的思考。