腾冲可以挖到翡翠的地方（腾冲不愧为翡翠之城）

自驾旅行每到一个陌生的地方，我们都喜欢逛当地的集市。在我眼里那不只是买卖东西，更多是便于接触和了解当地的风土人情。

我们来到和顺古镇，路边即是市场，热闹非凡。

赶摆的人脸上大都挂着微笑，遇见熟人大声肆意地唠着家常，而我们这些外乡人则感受着腾冲真实的一面，不断发现着惊喜。

我们从熙熙攘攘的人流中拐出来，和卖佛手的大嫂寒暄请教着食用方法，原来这状如手指挤在一起的佛手非我们平常吃的蔬菜佛手瓜，它的学名叫佛手柑。民间把裂纹如拳的佛手称之为拳佛手，张开如指的佛手称之为开佛手，真是开了眼界。回想起在台湾遇见的台东名产释迦，因状如佛头才取名释迦，真是走多远学多远，不亦乐乎！

拳佛手

云南盛产腊肉火腿，《舌尖上的中国》让大理的诺邓火腿名扬天下；我们在家常吃俗称“云腿”的大河乌猪火腿片，属于宣威火腿的一种；而在这个集市上意外地看到了从未听过的施甸姚关火腿，纹理鲜明，色泽红润，摊主热情地介绍说施甸火腿一般在冬季选用新鲜猪后腿，用米酒、草果、盐巴等反复搓压晾晒半月而成，远销缅甸都深受欢迎呢！

这自然勾起了我们的馋虫，绝不能放过这等美味，乐颠颠地选中一块收入囊中。

选了一块姚关火腿

往前走最吸引人的是水果手甩粑粑，一位轻牛仔打扮的帅哥和着动感音乐，边扭动着身体边潇洒地甩着飞饼；旁边稍矮一点的小哥带着蓝色小礼帽，脸蛋上似乎随手抹了把椰浆，令人看着好笑，眼皮抬也不抬一下，熟练地在煎成金黄酥脆的飞饼上洒上椰浆，涂匀粘稠的菠萝酱，裹好后切块，最后点上些炼乳，递过来一尝果然香甜无比，超赞的缅甸味！

缅甸风味手甩粑粑

手甩粑粑越吃越香，离和顺的牌坊也越走越近，道路两旁的玉石店一家挨着一家。走到这里，赌石、开石的场景想不看都躲不开，何况我们对此兴趣盎然呢？上午感受了腾冲的抗战文化，现在继续体验腾冲的翡翠文化，相当充实！

和顺古镇景区大门

传说翡翠的发现要归功于一个五百年前行走在古商道上的腾冲赶马人，走到上缅甸的帕敢（Hpakant）乌尤河岸边时，捡起了一块河卵石来平衡有点歪斜的马驮子，当马帮回到腾冲卸货时，随手扔掉的石头磕成了两半，于是一块翠绿的美玉便横空出世了。现在出产翡翠的缅甸克钦邦帕敢玉石场原属中国，元、明两朝均设有专人管辖，清朝乾隆爷随口一说便把盛产玉石的帕敢赠给了来朝臣服贺寿的阿佤缅王。

康乾盛世，事实上康熙和雍正两朝皇帝苦心经营大清的疆域，到了乾隆朝便是崽卖爷田开始败家了，顺便培养出中国历史上最大的贪官和珅也就不足为奇了。

其实缅甸的帕敢离腾冲的猴桥口岸仅仅140公里，历史上基本都是腾冲人在帕敢玉石场从事挖矿、运输和加工玉石，腾冲古城也就自然而然成为了五百年来缅甸翡翠销往中国的最大集散地，而和顺古镇更是荟萃了历代的“翡翠大王”。

切割原石

冷眼观瞧和顺镇外的翡翠赌石，极低的成功概率，还是拜上游商家看走了眼所赐。但凡一想，什么矿坑出什么料是有规律的，有经验的玉石商人早把料石过滤多少遍了，剩下的淘汰废料基本是拿来赌石逗你玩儿。我们在现场亲眼所见一人花了3万元堵了块石头，众目睽睽之下切开一看，这断面能气死人，都是些什么料啊？色彩生硬，绺裂横生，无种无水，简直是亏大了！

切开便是一刀穷

翡翠买卖绝对是高风险的行业，素有“十赌九输”之说，一刀穷来一刀富，遇到有种、有绿、有水的料，瞬间就会暴富。这些商家就是利用常人天生的赌性和梦想天上掉馅饼的侥幸心理来发财的。

切开的玉石品相不佳

作为初来乍到的小白，看个新鲜就可以了，这浑水可不能趟！

几百年来，翡翠文化渗透进腾冲百姓的各个生活层面，茶余饭后不经意的话题也大都离不开翡翠。腾冲人和我们聊翡翠就像北京的哥和外地人聊国家大事一样，有深度、有见地、有趣闻，全拜长期的文化熏陶所赐。

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