永乐甜白为什么这么厉害（永乐甜白）

白瓷的烧制成功标志着制瓷工艺的进步，成熟白瓷的出现大约在隋代，它比青瓷的出现晚约四百年。青瓷和白瓷的区别在于胎釉中含铁量的多少，如果含铁量下降到1%以下，就能烧成白瓷。白瓷在永乐一朝，达到了白里透白、与众不同。这种白，去除掉了一切可以呈色的杂质，从根本上摆脱了「闪青」的影响，成为后世白釉的楷模。

永乐时期的白釉瓷器胎质细白，釉质温润，釉光柔和，尤其以其纯净洁白的釉色著名于世，素有「白如凝脂，素犹积雪」之誉。近代学者考证日常食用之白砂糖约于永乐白釉差不多时间问世，故自明代《事物绀珠》以来，鉴赏、收藏家们无不以当时的时尚用语「甜白」一词来形容永乐白釉器，此一用法亦沿用至今永乐白釉，声名远播，关键在一字上「甜」。永乐白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影。在有暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人一种「甜」的感受，故名「甜白」。

永乐甜白釉是明永乐窑创烧的一种白釉，前人古籍屡屡赞颂，永乐之前的白釉，多少也会闪青，原因是色釉中只有白釉没有呈色剂，换言之，任何颜色的瓷器都需要添加金属呈色剂，才能达到追求的效果。而白釉的追求是减法，减去一切可能影响呈色的杂质，在景德镇洁白如玉的高岭土上，施以透明釉，让白是白里透白，从根本上白，永乐一朝做到了，所以永乐白釉成为后世白釉的楷模。

永乐甜白釉是古代白瓷之顶峰，与宜德炉齐名，后世一直试图超越未果而视为榜样。清雍正时期模仿过，但仿永乐甜白还差一段距离。永乐之白由体内传递到体外，仿品则是在体外循环了。清康雍乾三朝都大肆烧造过白瓷，除月坛祭器外，艺术瓷器比比皆是。天地日月，蓝黄红白；皇天后土，日升月恒。而艺术白瓷较之白瓷之楷模，康熙失之于硬；雍正失之于腻；乾隆失之于薄；而水乐甜白，不硬而酥，不膩而甜，不薄而淳，展现一代白釉之王的风采。

永乐甜白釉梅瓶

瓶小口，肩下渐敛，足胫处略外撇，圈足，砂底无釉。通体施甜白釉，釉面暗划3组纹饰，依次为卷草纹、缠枝莲花纹、折枝花卉纹，以弦纹间隔。此梅瓶保持了宋代梅瓶器身修长挺拔的特点，适当压缩了瓶身的高度，放宽了肩部和足部，使各部位比例更趋谐调。瓶体所施甜白釉纯正洁净，色泽柔润，纹饰刻划细腻，是永乐时期甜白釉瓷器中不可多得的珍品。

灯光下的玲珑划花甜白釉