胡萝卜玉米排骨汤做法大全家常(不加糖都超级甜的玉米胡萝卜排骨汤)
用料:
大骨500g,玉米1根,胡萝卜1根,1小块,小葱1根,盐适量(根据汤量多少和个人口味微调),胡椒粉少许。
步骤:
1、先把大骨洗净,剁成小块,也可以在买的时候,让师傅帮忙剁开,喜欢喝汤选大骨,如果喜欢吃肉,可以选择肋排;
2、烧一锅开水,把大骨放进去,煮开沸腾,捞出温水冲洗一下,撇去浮沫和小骨头渣;
3、把骨头放到炖锅中,玉米和胡萝卜洗净切成块,一起放到炖锅中,把姜用菜刀按一下,按扁不需要切片;
4、倒入没过锅里的食材,适量多一些热开水,大火煮至沸腾,随后转中小火,继续煮1.5-2个小时,把汤里的营养都炖出来了;
5、放入盐、胡椒粉、小葱切末调味(如果不吃葱可以不放),搅拌均匀就可以关火啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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